鸡头米可以做什么菜?
发布网友
发布时间：2022-04-29 12:55
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热心网友
时间：2022-06-28 06:49
鸡头米与虾仁一起炒，风味独特，相当的好吃，真的，我不骗你，而且富有营养，我也经常做，还有，烧制鸡头米，也很好吃哦
真的超级好吃~烧起来也很方便，介绍一下制作的方法：烧煮鸡头米最好不用铁锅，用清水放锅中烧开，鸡头米漂清后入锅，糖桂花用纱布包好后放入，烧沸，去浮沫，去纱布包。可根据各人喜好放糖。我们家做起来比较简单，就把鸡头米放进去，最好放点小圆子，因为鸡头米实在太少了，不够吃，或者打个鸡蛋在里面也可以的，煮开后根据个人口味加点糖就好了，嘿嘿~简单吧~
还有就是可以做菜吃~比如最简单的就是把鸡头米先用水煮熟了，然后捞起来，和芹菜和百合或者虾仁，你喜欢什么就加什么，一起炒，是典型的江南菜，很清爽，鸡头米糯糯的，又很有嚼劲，每年我都要吃很多~有时候买多了，放冰箱里，放在冷冻里面，就像冻虾仁一样，可以贮存很长时间的~呵呵~可以吃一年呢~
就这些了，希望您吃完后，身体健康！
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热心网友
时间：2022-06-28 06:50
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当然是原汁原味的最有营养了,搭其它的东西煮太多时间,鸡头米的味道都吃不出,而且破坏它的营养价值!
一般市面上常见的有两种:
1:新鲜鸡头米,饱满,色为奶*,光泽佳,浆水足的为上品
这种鸡头米的做法很简单,取150克鲜鸡头米
用清水过两遍(注意不要洗得"太干净",倒掉的水比较清了就可以了),放入锅中,倒入清水(注意,一定要用冷水),水量按个人喜好.大火煮沸即可,按各人口味加入白砂糖适量!这样煮出来的鸡头米软糯可口,清香宜人,可适量放入桂花,味道更佳!还有一种做法就是不用水煮,而换成椰树牌椰汁,另有一番风味!
2.干货
没有什么清香可言,本地人一般不吃(原因很多)一般都是进南货店以及销往广东,福建,东南亚等地!这个做法就可以按照楼上的那样做!
现在正是鸡头米上市的时节,要吃就要现在吃,过些日子出产的就没现在的好吃了,没这么糯,光个头大是没用的!
现在一般在苏州的比较大一点的饭店里都可以吃到鸡头米主料的菜,比如鸡头米炒玉米、西芹、白果、麻雀肝，蚂蚁等！用来做甜汤是最多的！
鸡头米怎么做好吃
三、虾仁炒鸡头米 炒锅下油烧热，倒入鸡头米和虾仁爆炒至断生，依个人喜好加入调味料就行了，还可以加点你喜欢的蔬菜同炒。四、鸡头米银耳汤 银耳泡发后撕成小朵，放入砂锅，加水煮开后转小火煮30分钟，放点无核红枣再煮20分钟左右，煮至银耳软烂出胶后，倒入鸡头米再煮2到3分钟，加糖调味即可。五...
苏州大粒鸡头米有什么吃法?
鸡头米炒虾仁：将新鲜鸡头米与虾仁一同翻炒，加入适量盐调味，炒至虾仁熟透、鸡头米软糯即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。鸡头米炒菱藕：将鸡头米与菱角、莲藕等水生蔬菜一同翻炒，口感丰富多样，是夏季消暑的好选择。甜品类：鸡头米奶茶：将煮熟的鸡头米加入奶茶中，替代珍珠使用，为奶茶增添独特的口感和风...
鸡头米的做法(鸡头米的做法和吃法)
1. 鸡头米汤 鸡头米汤非常适合作为家庭日常饮食中的一道汤品，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。可以根据个人口味加入一些调料，如盐、鸡精、葱姜等。炒鸡头米非常适合作为一道下饭菜，不仅味道鲜美，而且口感丰富。可以根据个人口味加入一些调料，如盐、鸡精、葱姜等。鸡头米粥非常适合作为早餐食品，不仅...
鸡头米怎么吃 大家一起来了解下吧
1、芡实粥，这是最常见的一种做法，把鸡头米洗净与大米混合放入锅中煮成粥，容易消化，有健脾养胃的功效。2、鸡头米莲子汤，莲子与芡实一样，都是水生植物，同样具有健脾祛湿的功效，还有降火的功能，鸡头米莲子汤做法也非常简单，把莲子与鸡头米一同入锅煮烂，放少许的蜂蜜即可食用。3、芡实老鸡汤。取...
鸡头米的吃法
鸡头米的吃法有很多，最常见的吃法就是鸡头米羹，制作简单，味道鲜美。还有很多其他的吃法，家常菜吃法有：鸡头米炒虾仁、鸡头米炒荷兰豆、芦笋香肠炒鸡头米等。鸡头米也多用于做糖水甜品，如：鸡头米百合糖水、鸡头米芒果西米露、鸡头米绿豆汤等。鸡头米苞大多是人工大规模培养种植的，颗粒饱满，食用率高。
鸡头米怎么吃
鸡头米的吃法有很多，以下是几种常见的做法：1、直接煮粥食用：将鸡头米加入滚水烫一下，然后把米放入煮粥，煮至粘稠后即可食用。2、炒制：将鸡头米和瘦肉、虾仁、蔬菜等食材一起炒制，口感软糯，味道鲜美。3、制成甜品：将鸡头米和红枣、桂圆、葡萄干等食材一起煮成粥，或者加入糖水、牛奶等饮品...
鸡头米的做法和吃法
2. 将泡发好的鸡头米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直至鸡头米变得烂熟。3. 煮好的鸡头米捞出沥干水分，可以用来做各种菜肴。鸡头米的吃法：1. 鸡头米可以用来炖汤，增加汤的鲜味和营养价值。2. 鸡头米可以用来做粥，口感细腻，营养丰富。3. 鸡头米还可以用来做糕点，如鸡头...
芡实可以做成哪些美食?
芡实薏米水：将芡实与薏米、红枣、枸杞等一起煮成水，具有利尿消肿、清热解毒的作用，适合水肿、湿热体质的人食用。芡实糯米鸡：将芡实与糯米、鸡肉、香菇、姜片等一起蒸煮，口感糯软，鸡肉鲜嫩，是一道很受欢迎的家常菜。总之，芡实是一种非常实用的食材，可以用来制作各种美食。只要根据个人口味和需求...
鸡头米的做法大全
五、鸡头米鱼头汤 材料：鸡头米、鲜鱼头、鲜虾仁、香菜、鸡蛋清、生姜、葱姜蒜、鸡精、盐、水。做法：1.鲜虾仁用清水洗净，鲜鱼头切成块，将鸡头米焯烫备用。2.将炖锅加入清水，加入姜片、葱姜蒜，加入鲜鱼头和鸡头米，煮开后转中小火炖煮30分钟。3.加入盐、鸡精调味，加入鲜虾仁和绞菜炖煮2分钟。
鲜鸡头米的9种吃法
第一种：鸡头米粥。将鸡头米煮成粥，再放入几粒小米和一些煮开的鸡蛋，调入适量的盐和鸡精，闻着香气，尝着温暖的粥汤，很是舒适。第二种：鸡头米炒饭。将煮熟的鸡头米和剁碎的小青菜、胡萝卜等蔬菜一起炒饭，再加上香脆的花生米和一些酱油和盐，口感非常好。第三种：鸡头米糕。将鸡头米磨成米浆，...
