咸鸭蛋剥开壳后有滑滑黏黏的东西为什么啊?
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发布时间：2022-04-29 12:57
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热心网友
时间：2022-06-28 07:49
闻一闻 看看有没有臭味 鸡蛋要是坏了 会有臭味 记得化学课上老师说的“臭鸡蛋的味道”吧 哈哈
要是没有臭味 那个黏黏滑滑的东西是油质的话 那可以好东西啊 咸鸭蛋吃的就是这个蛋油啊..... 好香的 说明蛋腌好了
好好闻一闻 尝一点点 香香的就吃掉 臭臭的就扔掉好了
热心网友
时间：2022-06-28 07:49
发黄黏黏的是，咸蛋在高温蒸制是蒸出的蛋黄油。没有异味蒸过就可以吃了。
热心网友
时间：2022-06-28 07:49
煮好的咸鸭蛋放时间长了，但可与蛋白之间有念念的感觉，即有点坏了。
热心网友
时间：2022-06-28 07:50
坏了，最好不要吃
热心网友
时间：2022-06-28 07:51
当然能吃了
咸鸭蛋剥开壳后有滑滑黏黏的东西为什么啊?
要是没有臭味 那个黏黏滑滑的东西是油质的话 那可以好东西啊 咸鸭蛋吃的就是这个蛋油啊... 好香的 说明蛋腌好了 好好闻一闻 尝一点点 香香的就吃掉 臭臭的就扔掉好了
咸鸭蛋要是剥开里面出水了还可以吃吗谢谢了,大神帮忙啊
可以吃，因为根据生物角度黎讲， 是因为蛋的气孔交替空气. 由于正在煮，所以水分从而也吸收进去了！
熟鸡蛋剥开壳以后在蛋白与壳之间有一层粘液是坏掉了吗?那这个鸡蛋还能...
1. 鸡蛋在剥开壳后，若蛋白与壳之间存在粘液，这通常是正常的生理现象，并不代表鸡蛋已经变坏。2. 只要蛋黄保持完整没有散开，蛋白没有出现绿色斑点，这个鸡蛋一般是安全可食用的。3. 鸡蛋外壳上的霉菌可能是由于母鸡在产蛋时不小心粘上了鸡屎或饲料，这一部分可能会较快变质。4. 若发现鸡蛋外壳有霉菌...
熟鸡蛋剥开壳以后在蛋白与壳之间有一层粘液是坏掉了吗?那这个鸡蛋还能...
只要蛋黄没散开，蛋白没变绿，就能食用。鸡蛋外壳有霉菌是母鸡下蛋时粘上了鸡屎或鸡饲料，这一部分容易变质，建议你还是尽快吃掉这些鸡蛋，不然就要变成坏蛋了。保存鸡蛋还是放在冰箱里，竖着安放，保存的时间更长些。
如何鉴别咸鸭蛋好坏咸鸭蛋挑选方法
或者有水一般的流动感，这就说明这是一只好的咸鸭蛋。因为有流动感就说明这个咸鸭蛋有出油，一般出油的鸭蛋味道都不会差到哪去，尤其适合那些喜欢吃鸭蛋黄的，咸味适中，吃进嘴里会有一种沙沙的颗粒感，而且鸭蛋黄富有很多不饱和脂肪酸和氨基酸等人体重要的营养元素，非常适合老年人和小孩吃。
如何判断咸鸭蛋过期了
观察蛋壳 留意咸鸭蛋的外观。新鲜的咸鸭蛋蛋壳完整无损，表面光滑，呈现均匀的灰白色或黄褐色。如果蛋壳破损、有裂缝或凹陷，这可能是蛋壳变质或细菌入侵的迹象。摇一摇 轻轻摇晃咸鸭蛋，聆听内部的声音。新鲜的咸鸭蛋内容物紧密，摇晃时不会发出明显的声响。而变质的咸鸭蛋，由于内部蛋黄和蛋清发生分解，摇晃...
怎么判断咸鸭蛋有没有变坏
1、看外观：品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，没有裂缝，蛋壳呈青色；品质差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，容易破碎，保质期较短；2、摇蛋体：质量好的鸭蛋有轻微的颤动的感觉；如果有异响，说明已变质；3、掂蛋体：把咸鸭蛋放在手中，质量重的更好；4、剥蛋壳：咸鸭蛋煮熟后，剥开蛋壳...
怎么判断咸鸭蛋坏没坏咸鸭蛋坏了能吃吗
如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。咸鸭蛋坏了是不能吃的，食用变质的咸鸭蛋对人体健康有害。将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多。而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋最好不要食用。
如何识别坏掉的咸鸭蛋?
摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。（3）剥蛋壳。剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中。咸鸭蛋，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往...
为什么生的咸鸭蛋蛋黄是硬的
原因：1、主要是腌制的盐透过蛋壳渗入到蛋黄里面跟蛋黄混在一起形成的；2、用盐腌过后，盐分渗入蛋内，蛋黄中的一部分水分就被迫往外渗透，于是脂肪浓缩积聚；3、蛋黄内的蛋白质凝固，所以造成咸鸭蛋蛋黄是硬的。优劣咸鸭蛋鉴别方法：1、品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，...
