葫芦馒头做法大全
发布网友
发布时间:2022-04-29 12:12
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-06-27 12:20
馒头是北方的主食,可以说一日三餐都少不了,为了吸引孩子的眼球,所以会经常变化着花样给孩子做。
用餐人数:1-2人
制作步骤
1、南瓜蒸熟之后过筛。
2、面粉中加入南瓜泥。
3、加酵母粉和水和成光滑的面团。
4、发酵至两倍大。
5、发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。
6、取一剂子揉成馒头形。
7、再取一剂子揉成桃子形。
8、把桃子形放在馒头形上面。
9、搓一细条。
10、系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。
11、醒15分钟左右后,放入蒸锅中。
12、冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
小贴士
南瓜的含水量不同,要根据情况酌情添加水。
热心网友
时间:2022-06-27 12:20
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下葫芦馒头。
1.南瓜蒸熟之后过筛。
2.面粉中加入南瓜泥。
3.加酵母粉和水和成光滑的面团。
4.发酵至两倍大。
5.发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。
6.取一剂子揉成馒头形。
7.再取一剂子揉成桃子形。
8.把桃子形放在馒头形上面。
9.搓一细条。
10.系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。
11.醒15分钟左右后,放入蒸锅中。
12.冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的葫芦馒头就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
热心网友
时间:2022-06-27 12:21
葫芦馒头是一道美食,主要制作材料有面粉,南瓜泥等。
简介
馒头是北方的主食,可以说一日三餐都少不了,为了吸引孩子的眼球,所以会经常变化着花样给孩子做。
用餐人数:1-2人
制作步骤
1[1]
南瓜蒸熟之后过筛。
2
面粉中加入南瓜泥。
3
加酵母粉和水和成光滑的面团。
4
发酵至两倍大。
5
发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。
6
取一剂子揉成馒头形。
7
再取一剂子揉成桃子形。
8
把桃子形放在馒头形上面。
9
搓一细条。
10
系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。
11
醒15分钟左右后,放入蒸锅中。
12
冒汽后蒸18分钟,关火后等3分钟后再取出。
小贴士
南瓜的含水量不同,要根据情况酌情添加水。
热心网友
时间:2022-06-27 12:21
话不多说,接下来,跟朋友们分享这款【葫芦造型馒头】的具*作过程,学会了,您也可以在家做一做。
用枸杞汁、南瓜汁、黄瓜皮汁和面,蒸葫芦形馒头
【食材准备】:
橙*面团:枸杞汁60ml、面粉约130克、干酵母1克。
绿色面团:黄瓜皮汁30ml、面粉约70克、干酵母1克。
*面团:南瓜泥50克、面粉110克、干酵母1克。
【具体过程】:
橙*面团:
将洗净的老树枸杞干,放入榨汁机,加入少许山泉水,榨成汁后,用筛网过滤掉枸杞渣,枸杞汁里加入干酵母,搅拌均匀,加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
*面团:将南瓜蒸熟后,搅拌成泥状,放凉后,加入干酵母,搅拌均匀,再加入面粉,先搅拌成絮状,并揉成光滑面团。
绿色面团:将洗净的黄瓜皮,放入榨汁机榨成汁后,用筛网过滤掉菜渣,菜汁里加入干酵母,搅拌均匀,加入面粉,先搅拌成絮状,并揉成光滑面团。
接下来,跟朋友们分享具体造型过程。(以橙色葫芦造型为例)
首先,先准备一个圆形面团。
用手掌虎口,将其整理成两头圆,中间凹的,类似于哑铃的造型。
在稍小的圆头上,捏出葫芦尖角。
擀出*、绿色面皮,用小花模具,压出小花造型,用刮刀,切割出细长条。
将细长条和小花,贴于葫芦腰间,并用工具在葫芦底部,戳一小孔,做葫芦眼。
小贴士:小花等不粘的话,可蘸少许水。
做完上述操作,一个葫芦造型就做好啦。
用同样步骤,做出绿色葫芦和*葫芦。
将做好的生坯,移至蒸笼,待醒发至1.5倍大时,开火烧冷水,蒸汽上来后,计时8分钟。时间到关火,等3分钟后再揭盖。
这就是蒸好的葫芦形馒头啦。枸杞汁的橙色和黄瓜皮汁的绿色,稍稍有些褪色。没有生坯鲜艳了。不过还是很好看。南瓜没有变色。
朋友们,你们看会了吗?这款花样馒头的制作分享就到这里啦。
祝朋友们生活愉快。
温馨贴士
1、造型面点都是一次性发酵,全部做好造型后,再统一发酵。
2、夏天天热,为了延缓面团发酵速度,建议用冰水和面,另外,还可适当少放些干酵母。若是造型慢的话,为了防止先做好的生坯提前发酵,导致生坯发酵过度而变形。建议将先做好的生坯放冰箱里,并盖上湿布。待生坯全部做好后,再拿出来统一发酵。
3、放案板上的面团,也要注意保湿哦,要盖好湿布,或者放进保鲜袋里。
小葫芦馒头的做法,小葫芦馒头怎么做好吃,小葫
任性的红糖开花馒头
1、红糖用开水化开晾凉。 2、厨师机面桶里依次倒入中筋粉、食用油、白糖、红糖水、酵母。 3、用厨师机搅拌成团。 4、盖保鲜膜发酵至两倍大,排气分割成7等分。 5、每份分别整形揉圆,再用大拇指往中心聚拢轻轻推压,边推压边转方向推出几个褶皱。 6、左手托着面团,右手拇指食指环形聚拢收出一个葫芦形。 7...
青海高汤葫芦头泡馍电话
白吉馍制作:中筋面粉,加入酵母后加温水,再加入泡打粉,搅拌至絮状后加入食用油,和成团放置,要比馒头的面稍硬。每15min揉搓一次,揉搓2-3次后取出,青海高汤葫芦头泡馍电话。揉成长条后切成70g每个的面团。必须由顾客掰成如黄豆大小的馍块,以便浸汁入喳。青海高汤葫芦头泡馍电话 葫芦头泡馍所使用...
花样馒头做法100种
金葫芦馒头 做法 1,面团同样搓揉成圆柱形状,2,再搓揉成一大一小的葫芦形状,顶部搓出葫芦蒂。3,切个小花,粘在葫芦上,最后用筷子压一一下,防止小花掉下来。
吃什么馒头最旺财
1. 金元宝馒头:将馒头整形成元宝状,象征着金钱财富。这种馒头被认为可以带来财运。2. 葫芦馒头:将馒头整形成葫芦状,葫芦在民间被视为能够装满财富的象征,因此吃葫芦馒头被认为可以招来财运。3. 跳蛙馒头:将馒头整形成蛙的形状,蛙在中国传统文化中被视为吉祥的动物,被认为能够带来好运和财富。4....
12种彩色花样馒头做法大全
7. 西葫芦馒头 这款馒头的制作方法与胡萝卜馒头和菠菜馒头类似,只是将外观变成了翠绿色。西葫芦含有丰富的营养物质,非常适合一些喜欢低卡饮食的人。8. 香蕉馒头 香蕉含有丰富的碳水化合物,帮助维持人体的能量水平。将糖和香蕉泥一起拌合,加入发酵好的面糊中,揉成面团,发酵后即可制成香蕉馒头。9. ...
葫芦包子怎样调馅
1、将葫芦、胡萝卜洗净。胡萝卜用开水灼一下剁碎。2、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎,葱姜剁碎,放到一起。3、加入食用油搅拌,再放盐、五香粉搅拌均匀即可。包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成...
糕点做法一锅蒸食谱来咯
番茄切块铺底,肉片十生抽+蚝油+淀粉,揉均匀腌制10分钟,铺在番茄上,放上葱段蒸20分钟。13.宝宝辅食一锅蒸 双色馒头、番茄肉片、蔬菜小蒸包。14.蔬菜小蒸包 食材敏槐:胡萝卜丝,西葫芦丝、玉米、饺子皮。把西葫芦、胡萝卜、玉米加少许盐,搅拌均匀,饺子皮擀薄,把蔬菜包起来,蒸15分钟。
张三的宝葫芦的来源是什么?
并把自己的水给老人喝。(助人为乐,展现张三的性格)老人喝了水,慢慢地恢复过来。连声叫着:“好心人,我好饿呀!给我点东西吃吧!我都三天三夜没有吃东西了!”张三想都没想就把自己的馒头给他。看着老人一边吃一边喝。张三没有生气,而是说:“老人家,你慢点吃,小心别咽着!”谢谢老人...
素小笼包的做法和配方
做法步骤:1、将酵母放入温水中化解后和面,盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵 2、将炒锅热油煎鸡蛋并快速滑散,西葫芦擦成丝后再切碎并攥出多余的水分 3、放入高汤,葱姜蒜白糖盐和酱油,搅拌均匀 4、面团发酵至两倍大有蜂窝状出现的时候就可以了 5、将面团搓成长条并分成均等的小剂子 6、用手将剂子...