做法,家常溜猪肝怎么做好吃,家常溜猪肝的家常做法
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发布时间：2022-04-29 11:50
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时间：2022-06-27 05:39
主料
猪肝
200克
胡萝卜
250克
青椒
200克
辅料
酱油
适量
淀粉
适量
盐
少许
鸡精
少许
料酒
适量
步骤
1.准备食材，胡萝卜一个，青椒200克，猪肝200克，顺便准备点豆鼓。
2.将猪肝用清水浸至少半小时，怕猪肝里有重金属。
3.将青椒切丝，胡萝卜切片，猪肝用酱油和淀粉腌制。
4.热锅凉油下入猪肝，快速翻炒，几十秒后盛出。
5.流底油，下胡萝卜片炒，炒至胡萝卜稍稍变色，加入青椒。
6.在炒几下，加入盐，翻炒均匀。
7.下入猪肝，加入料酒。
8.迅速翻炒加入鸡精就可出锅了。
溜猪肝的做法好吃又简单
溜猪肝的做法：1.准备好猪肝、葱、姜、蒜、辣椒等食材。2.猪肝切片，加入料酒、醋、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。3.葱、姜、蒜、辣椒切末备用。4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。5.加入腌制好的猪肝翻炒，炒至变色。6.加入盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。7.出锅...
溜猪肝的正确方法
1、首先把猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。2、用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。3、准备好10课枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再切几片姜片和3个泡椒备用。4、准备一勺淀粉加小半碗水调成淀粉液，准备一小段...
溜猪肝的做法,溜猪肝怎么做好吃,溜猪肝的家常
做法:1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；2、胡萝卜开水焯过备用；3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出；4、起油锅，油热后，爆香葱姜末；5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟；6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀；7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入...
如何做溜肝尖好吃 溜肝尖简单做法
1、猪肝洗净后切成薄片，然后加入料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分钟左右。2、腌制的过程中可将胡萝卜、青椒分别切成片，木耳用温水泡发后切小块后备用。3、锅烧热后放入食用油，待油熟之后放入肝迅速翻炒至变色后捞出。4、另取锅放油，油三成热时放入干辣椒爆出香味，然后放入葱姜，木耳、胡...
溜猪肝怎么炒好吃又嫩
溜猪肝（很嫩的做法）的做法 猪肝切薄片 用水多洗几遍 配料如图，爆油锅的时候从左往右下锅就行，最后下猪肝哦。最重要的拌料环节，随意点放没事的，少盐少糖即可。我还加了点孜然粉，我都比较随意。水只要少量少量。拌匀，把清洗好沥干的猪肝片放进去搅拌，约三分钟抓匀入味即可。炒制过程是...
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溜肝尖的家常做法
1、猪肝软滑不容易切得薄，可以先清洗干净，沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。2、猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。3、木耳提前泡发，洗去泥沙，葱切成小段，洋葱切成片。4、锅中倒入适量的菜油，加入葱花炒出香味，再倒入洋葱和...
溜猪肝怎么炒好吃又嫩
1. 将猪肝切成约2毫米厚的片，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，然后彻底挤干水分。2. 将处理好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、葱姜水、料酒，抓匀使其入味。接着加入生抽、胡椒粉、生粉，再次抓匀，最后淋入葱油，搅拌均匀后备用。3. 将青椒、葱头和小米椒切成所需形状备用。4. 热锅倒油，油热...
正宗溜肝尖的做法 怎么做溜肝尖
1、食材：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。2、猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片，木耳用温水泡发后，洗去泥沙撕成小...
溜肝尖怎么做 溜肝尖的做法
1、主料：猪肝400克。2、辅料：青红椒50克、花椒2克、姜蒜20克、野山椒10克、洋葱50克、盐2克、料酒20毫升、胡椒粉2克。3、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。4、锅中水烧开，下猪肝煮。5、煮至猪肝变色后捞出备用。6、热油爆香花椒粒。7、...
