醪糟吃多了会有什么坏处吗?

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:37

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-07-05 11:38

1、醪糟没有什么副作用，只是除了肝病患者和那些体质偏湿以及容易上火的人，不能吃醪糟外，对于一般人而言，常吃醪糟，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且它还有着不错的丰胸之效。

2、常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟，有活血通络的作用。产后的妇女乳汁分泌不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌.增加奶量。

热心网友 时间：2022-07-10 22:02

会有坏处，醪糟就是米酒，也是含有酒精的。含有酒精的饮品吃多了都会醉，会引起头痛。根据米酒制备的不同，米酒中的酒精含量往往在1%至15%不等。需要注意的是，不建议婴幼儿、孕妇以及哺乳期妇女过多食用。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血、肝病患者不宜饮用。

醪糟营养价值：

1、由于微生物的作用，跟糯米相比，醪糟中的维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素含量有所提升。

2、糯米中大部分的蛋白质是不溶于水的(比如谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白)，经过发酵，有一部分会被分解成游离氨基酸和多肽类，更利于人体吸收。

扩展资料

醪糟由糯米经根霉菌发酵后的产物，其营养物质发生了变化。首先，糯米中的淀粉以及其他大分子糖类可被分解为葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖等。其次，部分淀粉在根霉菌的作用下，被分解成了包含乳酸、乙酸、柠檬酸等在内的有机酸，增加了米酒的酸度。

除此之外，糯米中不溶于水的蛋白质，经过分解，会形成更易于人体吸收的氨基酸和多肽。在根霉菌代谢的过程中，会产生一定量的维生素以及矿物质，如维生素B和维生素E，这些都丰富了米酒的营养成分，同时也提升了米酒的口感。

参考资料来源：人民网-醪糟，老祖宗留下的好食物

参考资料来源：人民网-口感清甜的米酒是保健酒吗？消费者需合理饮用

热心网友 时间：2022-07-10 23:20

醪糟中含有酒精，虽然酒精度数非常低，但是要含有酒精的饮品吃多了都会醉，会引起头痛。

醪糟并不合适患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，会对病情不利。醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用。

扩展资料：

醪糟经过酿制，糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，有利于人体快速补充能量，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。许多地方有给坐月子的产妇、大病初愈者食用醪糟美食的风俗。

糯米发酵过程中会产生乳酸、乙酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了醪糟酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予醪糟独特的芳香。

参考资料来源：百度百度-米酒

参考资料来源：人民网-醪糟，老祖宗留下的好食物

参考资料来源：人民网-口感清甜的米酒是保健酒吗？消费者需合理饮用

热心网友 时间：2022-07-11 00:54

一般是没有影响的噢亲[爱你]

醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然有调节内分泌的作用[观望][观望]

热心网友 时间：2022-07-11 02:46

热心网友 时间：2022-07-11 04:54

热心网友 时间：2022-07-11 07:18

热心网友 时间：2022-07-11 10:00