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凉拌茼蒿和凉拌空心菜怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:27

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热心网友时间：2022-06-23 04:09

凉拌空心菜怎么做
材料
空心菜，蒜，精盐，麻酱汁
做法
1、空心菜一把清洗干净；
2、切成段儿备用；
3、水开后下入空心菜焯2分钟左右；
4、焯好的空心菜用过下凉水；
5、一勺麻酱加适量水适成麻酱汁，大蒜切末儿；
6、把麻酱汁和大蒜末儿倒进空心菜里拌匀就可以了；
7、一盘可口的夏季小凉菜就做好了！

空心菜和茼蒿的区别

3、食用方式：空心菜和茼蒿在食用方式上也有所不同。空心菜可以炒着吃，也可以拌着凉菜吃，或者用来做汤、火锅等。而茼蒿则是作为凉拌菜或者炒菜的配料使用，也可以用来做汤等。

空心菜和茼蒿一样吗

不一样。1、茎秆结构：茼蒿的茎秆是实心的，空心菜的茎秆是中空的。2、香味：茼蒿有一种特殊的香味，空心菜没有香味。3、叶片形状：茼蒿的叶片相对较小，呈现出细长的形状，空心菜的叶片较大，呈现出宽阔的形状。4、用途和烹饪方式：茼蒿在中国菜肴中常用于炒菜、炖汤等，空心菜常用于凉拌、炒菜、烫菜等...

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