人体中的蛋白质最重要的功能是什么
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发布时间：2022-04-29 21:11
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热心网友
时间：2022-06-22 22:23
修复人体的众多细胞。
蛋白质在人体内的生理功能
1)蛋白质是人体组织的主要成分。人体蛋白质含量约占人体总固体含量的45％，人体的一切组织都由蛋白质组成，有许多具有重要生理作用的物质如果没有蛋白质的参与就不能起作用。如酶类、激素、免疫蛋白、肌肉收缩的肌动蛋白、构成机体组织支架的胶原蛋白等。另外，体内酸碱平衡的维持、水分在体内的正常分布和遗传信息的传递及许多物质的转运都与蛋白质有关。蛋白质还可使机体对外界某些有害因素保持高度抵抗力，一些抗体的形成都与蛋白质有关。所以蛋白质是生命存在的形式，也是生命的物质基础。
(2)蛋白质参与组织细胞的更新，蛋白质分解成氨基酸后经血液循环到身体各组织组成新的蛋白质，多余的氨基酸用于产热。每天都有大量的细胞死亡同时产生新的细胞，这就是新陈代谢。人体的组织细胞在不断地进行新陈代谢，蛋白质在不断地分解合成，但蛋白质总量却维持动态平衡，称为氮平衡。摄入氮大于排出氮称为正氮平衡，摄入氮小于排出氮称为负氮平衡。儿童处于生长阶段，一般是正氮平衡，而在一些疾病情况下机体可能出现负氮平衡。一般蛋白质含氮16％，因此氮和蛋白质之间的换算系数是6．25。即6．25克蛋白质含1克氮。
(3)蛋白质主要的功能是参与细胞组织的更新，只有总热量的10％。15％是由蛋白质产生的，每克蛋白质产热4千卡(16．7千焦耳)。机体一般不用蛋白质来产热，只有当碳水化合物、脂肪摄入不足时才由蛋白质来产热。在机体供给的热量不足时，机体首先要满足热量的需要，因此这时机体将动用蛋白质去产热，明白了这个道理，在日常饮食中就不要只吃肉类，而不吃主食，也就是说，蛋白质的摄入量很高，而由于缺少主食造成热量不足，这时机体将用蛋白质去产热，这不但是一种浪费，而且增加肾脏的负担，使血中肌酐、尿素氮增加。因此，建议一些青少年朋友，千万不要认为高蛋白饮食就有营养，认为大量吃肉类身体会好，或一天只吃肉、蛋、鱼而很少或根本就不吃主食，这种不正确的饮食习惯是不懂营养的人们在营养上的一个误区，这根本不是营养学家提倡的平衡膳食，应该纠正。一般一个每日需如克蛋白质的青年人每日摄人3两—4两瘦肉，一个鸡蛋，加上牛奶和适量豆制品就完全可以保证一天的蛋白质需要。
(4)机体在营养充足时储存的蛋白质也只有身体蛋白总量的1％左右，主要存于肝脏、肠粘膜和胰腺。当膳食蛋白质缺乏时，组织蛋白质分解快，合成慢，严重时将发生一系列生化、生理、病理及临床变化。最早影响的是肠粘膜和消化腺，临床表现是吸收不良，腹泻，肝脏不能维持正常，血浆蛋白合成障碍，肌肉萎缩，合成的抗体减少，抵抗力下降。孕妇缺乏蛋白质将影响胎儿脑细胞发育。蛋白质与胎儿脑细胞的发育关系非常密切，如在妊娠期蛋白质供应不足胎儿的脑细胞*减慢，细胞数目减少，这将影响大脑的功能，出生的孩子可能会缺乏好奇心以及探索心等正常儿童特征。尽管在儿童时期补充了蛋白质的营养，但仍可能影响孩子的智力。另外，如果儿童缺乏蛋白质，将影响骨骼生长及易造成智力发育障碍。长期蛋白质摄入不足，将造成营养性水肿。
(5)调节渗透压，正常人血浆中与组织液之间的水分不停地进行交换，保持平衡。渗透压的大小决定了水分流动方向，蛋白质可以调节胶体渗透压，使其肌体细胞内液体保持平衡。
热心网友
时间：2022-06-22 22:23
吴田田求你别在这里丢人现眼了好不好！
你毁了人家家庭还有脸充好人！！
蛋白质具有哪些重要的生物学功能呢?
血液中起“载体”作用的蛋白都离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢无不与蛋白质有关，离开了蛋白质，体育锻炼就无从谈起。
蛋白质的五大功能高中
1.结构功能 蛋白质在细胞和组织中起着重要的结构作用。例如，胶原蛋白是皮肤、骨骼和血管等组织的主要结构蛋白质，提供了强度和支持。肌动蛋白和微丝蛋白则参与肌肉收缩和细胞运动。细胞骨架中的蛋白质可以维持细胞的形状和稳定性。2.运输功能 许多蛋白质在体内承担运输分子的任务。例如，血红蛋白是红细胞...
蛋白质在生命活动中有什么重要作用
1，储存能量，2，运输作用，入血红蛋白可以运输氧气，3，免疫作用，如免疫球蛋白。4，调节作用，如合成生长激素等，5，构成机体的组织和器官等。蛋白质的作用 蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还...
蛋白质的功能与什么有关
蛋白质的功能作用很多，以下几种生理功能是最重要的：1）组成和修复组织 蛋白质是人体及体内一切细胞的基本构成物质。我们身上的肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼的主要成份都是蛋白质。如皮肤受伤，伤口愈合也要大量的蛋白质。2）调节生理功能 构成机体差不多所有的生命活性物质，包括催化体内各种...
蛋白质的五大功能高中
蛋白质的功能高中如下：免疫系统的构建、维持正常的新陈代谢、提供特殊氨基酸、提供脂肪储备能量、重要物资的转运工、输送能源。一、免疫系统的构建：蛋白质是构成机体免疫防御功能的物质基础，与免疫系统的组织发生、器官发育有着密切关系 二、维持正常的新陈代谢：人体的细胞、组织是会代谢更新的。如果蛋白...
蛋白质有哪些生理功能?
生理功能 1.构造人的身体 蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞...
蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性...
B项错，酶的化学本质是蛋白质或RNA；C项错，蛋白质不一定由20种氨基酸脱水缩合形成；D项错，每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，不一定含有P、S、Fe等元素。考点：本题考查蛋白质的知识。点评：本题难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是理解蛋白质的结构和功能。
蛋白质的主要功能是什么?
蛋白质在我们体内的主要功能是：1. 免疫系统的构建 蛋白质是构成机体免疫防御功能的物质基础，与免疫系统的组织发生、器官发育有着密切关系。各种免疫细胞的生成以及抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸为原料或参与其过程。如果蛋白质摄入不足、免疫系统不够强大，外源病毒、细菌就容易入侵人体从而患病了。2. ...
蛋白质的作用
一、人体组成的构成成分 人体的瘦体组织中，如肌肉、心。肝、肾等器官含大量蛋白质，头发、指(趾)甲、骨和牙齿中也含有各种类型的蛋白质。蛋白质是构成我们生命体最多的物质。二、构成体内各种重要的生理活性物质 1、在人体中催化成千上亿次化学反应的物质-酶，是蛋白质；2、帮助我们抵御各种疾病、...
蛋白质的作用
蛋白质的三大基础生理功能分别是：构成和修复组织、调解生理功能和供给能量 。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质。同时人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新，只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新，身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料。另外蛋白质在体内是构成...
