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松茸瘦肉红米粥怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 20:24

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热心网友时间：2022-06-22 09:23

用料

松茸冻干碎片 5g

猪肉 50g

有机红硒米 60g

香菜三根

香葱三根

玉米油少量

食盐适量

生抽少量

松茸瘦肉红米粥的做法

用做煲仔饭的砂锅装上8成水，大火煮开，倒入红米，水开后关小火，盖上盖子。煮约20分钟。

在煮粥时，将瘦肉切小薄片，放油锅中稍炒，加点生抽和食盐。

将松茸冻干过一下水，倒入瘦肉中翻炒几下。

待红米煮到刚开小花，倒入松茸瘦肉，盖上章子，继续小火煮十分钟。

关火，撒上香菜和香葱，根据自己喜欢加盐和麻油。

小贴士

1，此粥不需要放生姜，松茸香足够让味正；
2，肉可换成鸡肉。
3，此量为两人份量，若需要三人份可做稀点，或增加20g米。

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