藕,核桃,番薯,板栗这些是高嘌呤食物吗
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发布时间：2022-04-29 18:26
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时间：2022-06-19 01:33
根据食物的嘌呤含量可以把食物分四类,藕,核桃,番薯,板栗都是含嘌呤很少的食物,可以放心吃.
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝,肾,胰,心,脑,肉馅,肉汁,肉汤,鲭鱼,风尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,小虾,淡菜,鹅,斑鸡,石鸡,酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼,鳕鱼,大比目鱼,鲈鱼,梭鱼,贝壳类,鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火腿,猪肉,牛肉,牛舌,小牛肉,兔肉,鹿肉 禽类：鸭,鸽子,鹌鹑,野鸡,火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类：青鱼,鲱鱼,鲑鱼,鲥鱼,金*鱼,白鱼,龙虾,蟹,牡蛎
2. 肉食：火腿,羊肉,牛肉汤,鸡,熏肉
3. 麦麸： 麦片,面包,粗粮
4. 蔬菜：芦笋,四季豆,青豆,豌豆,菜豆,菠菜,蘑菇,干豆类,豆腐
第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食：大米,小麦,小米,大米,荠麦,玉米面,精白粉,富强粉,通心粉,面条,面包,馒头,苏打饼干,黄油小点心.
2.蔬菜：白菜,卷心菜,胡萝卜,芹菜,黄瓜,茄子,甘蓝,芜青甘蓝,甘蓝菜,莴笋,刀豆,南瓜,倭瓜,西葫芦,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,咸菜
3.水果：各种水果. 蛋,乳类：鲜奶,炼乳,奶酪,酸奶,麦乳精 饮料：汽水,茶,咖啡,可可,巧克力
4.其它：各种油脂,花生酱,洋菜冻,果酱,干果等
