发布网友 发布时间:2022-04-29 19:09
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-20 09:11
用料
黑米 200g
油条 1根
芹菜 适量
甜玉米 适量
胡萝卜 适量
肉松 适量
盐 适量
料酒 适量
酥脆什锦黑米饭的做法
将黑米洗净,放入适量的水浸泡5小时。
芹菜,胡萝卜切丁,甜玉米剥粒,分别焯水。
油条切断炸至酥脆,颜色变深,压成末。
将黑米放入高压锅,加水没过米粒,大火煮30至40分钟,以实际黑米的软烂程度为准。
黑米煮熟出锅,与焯水之后的蔬菜丁一起拌匀,无需加油,加入适量的盐、料酒,可按个人口味加入适量鸡精。这一步可以在锅中进行,下面开小火,让调味料充分溶解被吸收。
最后起锅装盘,在饭上撒上油条末跟肉松。
热心网友 时间:2022-06-20 09:11
用料