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酥脆什锦黑米饭的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-29 19:09

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-20 09:11

用料  

黑米    200g    

油条    1根    

芹菜    适量    

甜玉米    适量    

胡萝卜    适量    

肉松    适量    

盐    适量    

料酒    适量    

酥脆什锦黑米饭的做法  

    将黑米洗净,放入适量的水浸泡5小时。

    芹菜,胡萝卜切丁,甜玉米剥粒,分别焯水。

    油条切断炸至酥脆,颜色变深,压成末。

    将黑米放入高压锅,加水没过米粒,大火煮30至40分钟,以实际黑米的软烂程度为准。

    黑米煮熟出锅,与焯水之后的蔬菜丁一起拌匀,无需加油,加入适量的盐、料酒,可按个人口味加入适量鸡精。这一步可以在锅中进行,下面开小火,让调味料充分溶解被吸收。

    最后起锅装盘,在饭上撒上油条末跟肉松。

热心网友 时间:2022-06-20 09:11

用料

黑米200g
油条1根
芹菜适量
甜玉米适量
胡萝卜适量
肉松适量
盐适量
料酒适量
步骤 1
将黑米洗净,放入适量的水浸泡5小时。

步骤 2
芹菜,胡萝卜切丁,甜玉米剥粒,分别焯水。

步骤 3
油条切断炸至酥脆,颜色变深,压成末。

步骤 4
将黑米放入高压锅,加水没过米粒,大火煮30至40分钟,以实际黑米的软烂程度为准。

步骤 5
黑米煮熟出锅,与焯水之后的蔬菜丁一起拌匀,无需加油,加入适量的盐、料酒,可按个人口味加入适量鸡精。这一步可以在锅中进行,下面开小火,让调味料充分溶解被吸收。

步骤 6
最后起锅装盘,在饭上撒上油条末跟肉松。
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