板栗有哪些吃法呢？
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发布时间：2022-04-20 01:44
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时间：2023-10-14 00:02
一、板栗荤食
板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。
做法：
1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。
2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。
3、锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色。
4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒 、酱油继续翻炒均匀。
5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时即可。
板栗烧鸡
材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐。
做法：
1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水。
2、栗壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟，然后去壳去皮。
3、锅置旺火上，加油烧热，入香葱、姜爆香，再加入鸡肉翻炒，加入少许料酒、食盐。
4、然后加水焖煮至肉熟。
5、加入板栗，盖上锅盖，改中小火焖煮。
6、煮至收汁即可。
板栗焖鸭
材料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精。
做法：
1、将半只鸭洗净切块备用。
2、将板栗剥壳洗净备用。
3、鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
4、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。
5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色， 加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
6、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味。加盖，再焖10分钟即可。
二、板栗素食
板栗煲腐竹
材料：板栗、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油。
做法：
1、先将板栗洗净，放入沸水中煮5分钟，再趁热剥去皮。腐竹用温水浸泡，半个小时后切段，控干水份。
2、板栗放入蒸笼蒸熟，拿出备用。
3、锅于旺火上，加油烧热，入腐竹炸成金*捞出备用。
4、净锅放入少许油、姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味，再放入腐竹、栗子，加水、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味，淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中。
5、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可。
板栗青豆炒双菇
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蚝油、芝麻油适量。
做法：
1、板栗煮熟至7、8分熟，剥皮，香菇浸泡，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。
3、加入香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
4、然后倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖10分钟即可。
核桃板栗莲藕汤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒，生姜一块、植物油、盐、蘑菇精。
做法：
1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯。
2、在锅中放入8分满水，先放入姜、陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时。
3、加入盐、蘑菇精、香油即可出锅。
板栗有几种吃法
3、板栗烧菜心 湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。材料：板栗肉250克，菜心350克，熟猪油，鸡精，精盐，湿淀粉，芝麻油，胡椒粉各适量。做法：1、将板栗肉洗净，切薄片。2、炒锅内放入熟猪油，烧至五成热，放入板栗炸透，呈金黄色时，捞出沥油，盛入盘内，上笼蒸10分钟。3、炒锅放入熟猪油，烧八成熟...
板栗有什么家常吃法 板栗家常吃法简单介绍
1、板栗烧鸡 材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。倒入开...
板栗有几种吃法
板栗有多种吃法，包括煮熟后直接食用、烤、炒、炖等。以下是几种常见的板栗吃法：1. 煮板栗：将板栗煮熟后，去壳食用。可以直接食用，也可以加入其他食材一起炖煮，增加口感。2. 烤板栗：将板栗去壳后，用烤箱或火炉烤制。烤过的板栗具有香甜的味道和独特的口感。3. 炒板栗：将煮熟的板栗切片或切...
栗子的吃法有哪些
1. 板栗烧鸡：选用三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱和生抽。将三黄鸡块凉水下锅，煮至煮开后捞出洗净控干备用。接着，在锅中加入适量油，将焯过水的鸡肉放入锅中翻炒，煸干水分，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。然后，在锅中剩余底油中加入姜片、花椒、八角...
板栗的吃法有哪些
板栗的吃法多种多样。一、可直接食用 板栗作为一种常见的坚果，最直接的吃法就是剥开后直接食用。新鲜板栗口感脆甜，营养丰富。二、可烹饪入菜 板栗也可以作为一种食材，用于烹饪各种美食。比如，可以炖汤，如板栗炖鸡、板栗炖排骨等，可以增加汤的鲜美口感。也可以炒食，如糖炒板栗，口感香甜。三 or ...
板栗有哪些吃法
板栗可以有多种不同的吃法，以下是一些常见的吃法：1. 烤板栗：将板栗外壳剥开，放入烤箱中用高温烤制，烤至外皮烤焦，内部酥软，可以直接食用。2. 煮板栗：将板栗剥开外壳，放入开水中煮熟，可以作为糖水、甜汤或者配料加入其他菜肴中。3. 炖板栗：将板栗和肉类一起炖煮，如炖鸡板栗、炖猪蹄板栗等，...
板栗有哪些创意新吃法?
板栗布丁：将板栗泥加入布丁液中，制作成口感丰富、营养价值高的布丁。板栗炒饭：将煮熟的板栗切碎，和米饭、蔬菜一起炒制，制作成营养丰富的炒饭。板栗汤：将板栗和肉类、蔬菜一起煮成汤，可以增加汤的口感和营养。以上就是一些板栗的创意新吃法，你可以根据自己的口味和需要选择适合的吃法。
板栗的吃法有哪些
板栗有多种吃法，以下是几种常见的：1. 烤板栗：将板栗割开一小口，放入烤箱或炭火上烤熟。烤熟后搓去外皮，食用时可以加入调味料如盐、胡椒粉等增加风味。2. 煮板栗：将板栗割开一小口，放入开水中煮熟，取出后搓去外皮即可食用。可以直接食用，也可以用作配料加入其他烹饪中。3. 炒板栗：将板栗...
板栗吃法有哪几种
1、板栗鸭 小时候经常吃妈妈给我们做的板栗鸭，味道十分可口。把鸭肉全部爆炒之后就放入各种佐料再继续爆炒几分钟就可以把板栗也放进去爆炒，在这过程中，让板栗的味道与鸭肉完美融合。最后再倒入一瓶啤酒小火煮半小时左右就可以出锅了。这时的板栗鸭香喷喷的味道会弥漫在整个厨房，鸭肉肥而不腻，非常香...
晒干的板栗怎么吃 晒干的板栗有哪些吃法
晒干的板栗怎么吃 晒干的板栗有哪些吃法 1、直接吃。如果板栗中还有水份，建议就直接吃风干板栗。这样的板栗味道极甜，有种特殊的香味，独有一番风味。2、水泡做菜。风干的板栗在做菜前，用水泡开，就可以做菜了，与鲜板栗相比，有种特别的味道，并且较筋道。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相当好吃...
