栗子的吃法和做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:44

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热心网友 时间：2022-07-09 06:37

一、香菇烧栗子

香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片

2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用

3、锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒

4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀

5、添加适量清水大火煮开

6、添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁

7、最后加入青红椒翻炒至熟即可

香菇烧栗子营养非常丰富，这是一道很美味的家常菜哦。

二、栗子焖排骨

栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、排骨洗净剁块，蒜切末，栗子剥开备用

2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时

3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒

4、加入栗子继续翻炒

5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可

栗子焖排骨是一道家常做法，特别好吃哦。

三、板栗烧鸡

板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、栗子剥好洗净备用，鸡腿洗净切块，姜切丝

2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色

4、加入栗子继续翻炒

5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟

6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可

有着浓郁栗子香的板栗烧鸡新鲜出锅啦！

四、栗子烧肉

栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、土豆去皮洗净切块，葱切葱花，五花肉洗净切片，栗子剥开备用

2、锅烧热倒油，放入肉片煎至金*

3、添加酱油、糖、米酒炒匀

4、放入栗子、土豆继续翻炒

5、加入适量清水，开大火烧滚，转中火烧煮半个小时

6、待煮熟后撒上葱花即可出锅

栗子烧肉烹饪简单，营养丰富，非常受人欢迎。

五、山药栗子排骨汤

山药栗子排骨汤是以山药、栗子、排骨为食材制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、排骨洗净切段，山药去皮洗净切块，栗子、枸杞洗净备用，蒜切片、姜切片

2、烧一锅开水，添加料酒，放入排骨焯烫至变色，捞出备用

3、锅内加入清水，依次放入排骨、姜片、蒜片，开大火烧沸

4、转小火焖煮一个半小时

5、加入栗子、山药继续焖煮半个小时

6、放入枸杞，添加盐调味，煮熟即可起锅

营养又美味的山药栗子排骨汤做好啦，快喝一口吧！

热心网友 时间：2022-07-09 07:55

五款经典板栗的做法，好吃又简单，赶紧学起来吧。板栗的营养非常的丰富，除了有高出苹果几十倍的维C之外，板栗中还有很丰富的矿物质，虽然没有榛子多，但是还是要比普通的水果中多，所以让我们来学习一下板栗的几种做法吧。

糖炒板栗：第一步，先把板栗洗干净，然后用剪刀剪出口子来（小编试过用刀了，太危险了，所以就换剪刀了，相比之下还是剪刀比较安全）。把剪刀夹在板栗凸出的上下夹紧，用手按住板栗，同时剪刀一起用力，就可以轻松的把板栗皮剪开了。第一次用这个方法的时候，还是要小心点注意安全。我们大概需要七百五十克的板栗，然后是适量的糖。第二步，我们把剪好的板栗放在清水里浸泡十到二十分钟，然后捞出来放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置十二分钟。第三步，等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开一两分钟，不用盖盖，翻炒一下，让板栗把汤汁收尽就可以了。

板栗烧牛蛙：需要的原料是两只牛蛙，十五个板栗，一段葱，一块姜，尖椒三个，红尖椒三个，盐二分之一茶匙，冰糖三小块，料酒二分之一汤匙，生抽老抽各二分之一汤匙，淀粉一茶匙，黑胡椒二分之一茶匙，适量的高汤和植物油。

第一步，先把牛蛙切成块，放入半茶匙的盐、食用油和黑胡椒，干淀粉两茶匙，用手抓匀，然后腌制十分钟；板栗放在水里煮十到二十分钟，捞出备用；青红辣椒切成圈，姜切片。第二步，锅里放油到八成热的时候把牛蛙放进去，用大火炸；要一个一个的丢进去，一开始不要翻动牛蛙，要慢慢的晃动锅，等锅里的牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开；把办理也放进锅里炸一下，等外皮微酥就捞出来。第三步，八寨好的牛蛙和包里捞出来备用，然后倒掉炸牛蛙的油，用粘在锅上的油把葱姜蒜爆香，再放入生抽、老抽、料酒、冰糖、一碗高汤，烧开。第四步，倒入炒好的牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖五分钟，调入半茶匙盐，大火收汁，在锅里的汁还没有收干的时候放入青红辣椒，大火断生就可以。
糖烤板栗：需要的食材是五百克板栗、一汤匙玉米油、二十五克白砂糖，十克水。第一步，板栗冲洗干净，控干水分；用小刀在板栗的表面划开一个口。第二步，将切好的板栗放入大盆里，倒上一汤匙的玉米油，晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油；在烤盘上铺上锡纸，把板栗平铺在上面，放进预热好两百度的烤箱，先烤二十五分钟。第三步，等烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒上，放在烤箱上，用筷子不停的搅拌使其融化，然后把糖水刷在板栗上，用刷子来来回回反复的刷，然后在放入烤箱中，烤五分钟即可。
私房板栗红烧鸡：需要的原料是三百克鸡肉，三百克板栗，柿子椒三个，花生油五克，盐两克，葱一段，姜四片，八角两个，适量花椒，四个干辣椒，生抽老抽各一汤匙，米醋二分之一汤匙，两个白糖，花雕酒一汤匙。

第一步，锅内热油，先放入干辣椒丝，小火炒至颜色发暗，让辣味释放，然后再放入葱姜、八角、花椒原料炒香。第二步，加入鸡块，开大火翻炒，在炒的过程中，鸡块会出一些水分，不用管它继续翻炒，等炒到锅内看不到水分，还能听到啪啪的炸声时，说明水分已经靠干，鸡肉开始出油了。第三步，加入没过鸡肉的热水，然后把板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、几点米醋放进去，盖上盖大火煮开后转小火烧煮。第四步，当锅内的汤汁收浓时，放入青椒拌匀，可以闻到清新的青椒味时，就可以关火出锅了。
可乐板栗排骨：需要的材料是两条猪小排，一瓶可乐，十颗板栗，一根胡萝卜，五克盐，三片姜，两瓣蒜，生抽五克，老抽六克，白醋五克，植物油十克。第一步，把板栗去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。第二步在炒锅中倒入一匙的植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，炒至两面金黄。第三步，加入适量的盐、老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨。第四步，再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖二十分钟，之后再加入胡萝卜和板栗，然后再用小火焖二十分钟，等汤汁浓稠尝一下味道，味道可以了就开大火收汁。

板栗的营养成分真的很高，快来试试这几种做法的，绝对很美味！

热心网友 时间：2022-07-09 09:29

记得小时候上山捡板栗 回来直接放在烧红的木炭上面烤 砰的一下就炸开了挺香的 现在还是用那个特制的沙炒吧

热心网友 时间：2022-07-09 11:21

我没有别的做吧，我只会把这个例子做，我只吃可以放一些糖，其它单位不还可以炒着吃