土豆红萝卜洋葱香菇炖牛肉
发布网友
发布时间：2022-04-28 14:44
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时间：2022-06-19 06:07
主料
牛肉
(适量)
西红柿
(适量)
土豆
(适量)
胡萝卜
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
花椒
(适量)
八角
(适量)
酱油
(适量)
盐
(适量)
糖
(适量)
酒
(适量)
厨具
无
分类
冬季食谱
秋季食谱
咸鲜
炖
数小时
普通难度
西红柿去皮切块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，牛肉切成1.5厘米见方的块。葱切段，姜切片。
牛肉冷水下锅焯。
开锅后撇去浮沫，捞出牛肉块。
锅里倒适量油，用葱花或蒜末爆一下，下西红柿炒成酱。
锅里倒油，加入花椒、八角爆香，加入适量酱油后，将牛肉倒入，翻炒。
将炒好的西红柿酱、牛肉倒入锅中，倒入土豆、胡萝卜块、葱段、姜片、盐、糖、酒，加水，使之起码没过食材。炖2小时左右即可。
土豆红萝卜洋葱香菇炖牛肉
西红柿去皮切块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，牛肉切成1.5厘米见方的块。葱切段，姜切片。牛肉冷水下锅焯。开锅后撇去浮沫，捞出牛肉块。锅里倒适量油，用葱花或蒜末爆一下，下西红柿炒成酱。锅里倒油，加入花椒、八角爆香，加入适量酱油后，将牛肉倒入，翻炒。将炒好的西红柿酱、牛肉倒入锅中，倒入...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
炖牛肉可以放什么蔬菜?
土豆：土豆是炖牛肉中最常见的蔬菜之一。它的淀粉质能够吸收牛肉的美味汤汁，使炖菜更加浓郁。土豆切块后加入炖牛肉中，能够与牛肉一同变得软糯，是很多人喜爱的搭配。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和纤维，加入炖牛肉中不仅能增添颜色，还能让菜肴更加健康。胡萝卜的甜味也能中和牛肉的腥味，使炖菜...
土豆炖牛肉怎样做
首先，需要准备好必要的食材，包括牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。牛肉最好选择肥瘦相间的部位，如牛腩，这样炖煮出来的肉质更加鲜嫩多汁。土豆和胡萝卜则切成与牛肉大小相仿的块状，洋葱切碎备用。此外，还需要准备一些调味料，如盐、生抽、老抽、料酒、糖、蒜瓣和姜片等，以提升菜肴的口感和风味。接下来是...
炖牛肉加什么好?
炖牛肉的时候可以加土豆更加美味。用料：牛肉 500克、土豆 2个、胡萝卜 1个、姜 1小块、葱 1小段、料酒 1勺、八角 2个、冰糖 1大勺、生抽 1勺、盐 5克。做法：1、土豆和胡萝卜切滚刀块。2、牛肉洗净切块。3、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。4、姜切丝，葱切段，准备冰糖和...
炖牛肉的做法
如下所示：食材：牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽，盐、冰糖做法：1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用；2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺...
炖牛肉剩的汤怎么利用
炖牛肉剩的汤可以做面，下面我们从最开始的做牛肉，然后利用汤怎么做面开始。牛肉汤咖喱面用料熟牛肉 150公克洋葱 50公克马铃薯 30公克红萝卜 30公克拉面 150公克咖哩牛肉汤 500㏄盐 1/2茶匙糖 1/4茶匙椰浆 20㏄咖哩粉 1/4茶匙油 1茶匙做法步骤1、取之前汤头中的熟牛肉切块；洋葱、马铃薯、红萝卜...
土豆香菇牛肉能一起吃吗
可以的，而且还是一自之味香味美的名菜。应注意做法，先将牛肉炖八成熟待用，土豆切成滚刀块，最好在油锅中炸成土豆表面微黄，香菇事先在锅中煸一下，让香菇香味充分放出来。锅中放少许油，先将葱花煸成变色微黄，放入姜蒜翻炒，同时放入生抽、白糖，将牛肉放入翻炒几遍，放入煮牛肉汤汁，汤汁煮开...
干香菇炖牛肉适合搭配哪些食物?
蔬菜搭配：为了平衡膳食，可以在炖牛肉中加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿等。这些蔬菜不仅可以增加菜肴的色彩，还能提供丰富的维生素和矿物质。此外，绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芥蓝等也可以作为配菜，清炒或蒸煮后与炖牛肉一起食用，增加膳食纤维的摄入。汤品搭配：干香菇炖牛肉本身就带有一定的汤汁...
炖牛肉怎么做好吃(炖牛肉怎么做才好吃)
1. 牛肉切块冷水下锅焯烫，全程使用温水清洗。2. 备好土豆、洋葱、西红柿等配料。3. 热油下牛肉煸炒，加入老抽、料酒、白醋翻炒。4. 下入洋葱和西红柿，撒入白糖继续炒制。5. 加入番茄沙司和胡椒粒，然后倒入足够的热水，中小火炖煮一个小时以上。6. 出锅前加盐调味，放入土豆胡萝卜块，直至肉...
请问大家炖牛肉怎么做?100分,越详细越好(易懂)我是初学者
1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切两半。 2.加热锅中的油,烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒,调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖20分钟。 3.放入胡萝卜、大蒜碎,再炖20分钟。
