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破壁机的转速是什么意思?转速在多少的范围内是比较好的?

发布网友发布时间：2022-04-28 14:39

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热心网友时间：2022-06-03 00:07

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破壁机的转速通常要达到25000转/分以上，刀片选择用不锈钢的比较好。破壁机对食物研磨的细腻程度与这两者有很大的关系。杯体的材质建议选择高硼硅玻璃，具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点，使用起来更安全。

实际上刀片的形状，长度，厚度和数量，也会影响到切削效果的，甚至杯体的形状也造成不同的影响，需要整体考虑系统问题，所以不能光看电机转速。

扩展资料

选购破壁机注意

1、看破壁机的价格。

一般情况下500元-800元的破壁机是属于低端破壁机，其性能比较一般，搅拌出来的食物不够细腻，实现不了打流状物质比如花生酱的功能。有一些还只是打着破壁机的旗号卖常规的料理机，需要仔细识别。当然，如果你的要求不是很高，只是希望它比普通料理机强一点点，也是可以选择低端破壁机的。

2、看破壁机的冷却系统。

好的破壁机散热口往往会有很多个而不是只有一个，因为散热能力的强弱对料理机寿命起到至关重要的影响，就跟电脑一样，散热不好你会觉得它越来越卡。良好的散热能够降低电机的损耗及时冷却而保护电机，能有效延长破壁机的寿命。

热心网友时间：2022-06-03 00:07

破壁机的根本用途是快速打碎食材，因此电机和刀片的好坏就是选择破壁机的最重要的因素。现在市面上的国产破壁机动不动就说转速两万、三万甚至四万转，可是一看电机只有500-800W，1000W功率的电机都是凤毛麟角。其实，这些转速都是理论转速，连空转转速都达不到。破壁机的整个工作过程是在极高速，大扭力的负载中进行的，这种不到千瓦功率的电机工作转速只有1万转左右，破壁效果并不好。或者说和普通食品加工机差不多。如果要达到17000-20000转/分钟的黄金破壁转速，电机功率就要在1500-2000W之间。

热心网友时间：2022-06-03 00:08

破壁机只有转速，如果动力达不到，破壁效果也是不理想。一般来说，电机+转速+刀头带动的动力达到一个是佳速度，破壁效果才能达到90%以上。很多国内品牌说自己的转速是N万转，主要是理论，最简单粗暴的方法是让他们给你出具第三方的破壁证书，看看破壁效果是多少。参考值范围：电机在1500W左右转速可达30000转/分钟

热心网友时间：2022-06-03 00:08

破壁料理机最好在45000转/分钟。破壁料理机是在于高转速的力，瞬间击破食物，达到萃取植物营养素的目的。可以参照下IAM的破壁机。

热心网友时间：2022-06-03 00:09

破壁机是通过转速在一定时间内击破植物细胞壁将营养释放。转速低的破壁率较低、营养释放和吸收的都会较少。转速过高会让食物过热、破坏植物当中的植化素。转速在30000-33000转较合理，可在短时间内完成破壁避免植化素的流失，对电机的要求比较高。