当前位置：首页 - 正文

简易糖醋鸡块怎样做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-28 14:42

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 05:52

【菜名】：糖醋鸡块

【所需食材】：

鸡腿2个、葱姜适量、食用油适量、胡萝卜1根、青椒1个、蛋黄1个、淀粉2勺、胡椒粉1勺、盐半勺、料酒1勺、小石窑糖醋汁1罐

【烹饪过程】：

1、买来新鲜的鸡腿肉，把鸡皮退去，然后把鸡腿骨剔出来，之后把处理好鸡腿肉切成块状备好，然后把胡萝卜切块，青椒切片，葱姜切丝，都放在盘子里准备好。

2、在刚才切好的鸡腿肉里加进去一个鸡蛋黄，然后撒一勺胡椒粉，半勺盐，一勺料酒，然后把鸡蛋黄打散和鸡腿肉搅拌，把配料和鸡腿肉抓匀之后加入淀粉，继续抓匀。

3、然后等鸡腿肉抓匀腌制成这样的状态，就可以等待下锅了。

4、在锅里倒入适量的油，最好多一些，能让鸡块在里面滚起来，开锅热油等油温大概七八成熟的时候下鸡块，如果不确定可以用筷子试油温，边上起泡就代表到温度了。

5、等鸡块炸定型之后迅速捞出，然后等油热之后再下锅炸一遍，直到鸡块表面金黄的时候捞出来，然后装盘备用。

6、起锅烧油，把准备好的葱姜丝放到锅里煸炒，直到炒出香味。

7、把准备好的胡萝卜块和青椒片倒入锅中，因为糖醋汁做起来更方便省事，所以我直接加糖醋汁来做汁料，在锅里加入糖醋汁，不断翻炒，直到配菜均匀的裹上酱汁。

8、把刚才炸好的鸡块迅速放入锅中，然后快速翻炒，让炸好的鸡块每一块都裹上糖醋汤汁。

9、等到鸡块和配菜都翻炒均匀之后，如果觉得汤汁不够，或者喜欢汤汁多一些的可以稍稍加一点清水，然后持续翻炒，大火收汁，就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-19 05:52

协议的糖醋鸡块最主要的就是说，在糖醋配比上做好配比，这样嗯，汁的勾兑配比这样就会做出好吃的糖醋鸡块

热心网友时间：2022-06-19 05:53

糖醋鸡块把鸡肉切成麻将块大小在油里炸两边呈金*就行，主要是调汁时糖和醋的比例另外再加些生抽，耗油。调好自己先尝一下觉得酸甜适中就行

热心网友时间：2022-06-19 05:53

凤梨切小块,青红椒切丁。先用少许酱油、糖和盐腌鸡肉30分钟 2: 将所有调味料拌匀备用 3: 将鸡肉先沾蛋液,再沾太白粉/玉米粉 4: 拍去多余的粉,放入热油锅炸三至四分钟至金* 5: 烧热锅后下油,炒洋葱和青、红椒两分钟,再下调味料,煮沸后转小火,加点太白粉+水,将酱汁煮至浓...

热心网友时间：2022-06-19 05:54

做法

凤梨切小块，青红椒切丁。先用少许酱油、糖和盐腌鸡肉30分钟

将所有调味料拌匀备用

将鸡肉先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉

拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金*

烧热锅后下油，炒洋葱和青、红椒两分钟，再下调味料，煮沸后转小火，加点太白粉＋水，将酱汁煮至浓稠

再下凤梨和鸡块拌匀即成！

完成

上桌

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

简易糖醋鸡块怎样做好吃呢?

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐