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奶油南瓜羹应该怎样做?

发布网友 发布时间:2022-04-28 17:11

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-19 22:03

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。南瓜能消除致癌质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

材料

主料:日本南瓜2000g、牛奶500ml;
辅料:细纱糖适量、水适量、淡奶油少许

奶香南瓜羹

    1

    南瓜去皮,挖去中间的囊,然后切成薄块,洗净、沥干

    请点击输入图片描述

    2

    蒸锅内放水,隔水蒸南瓜,大火煮开后转中小火,大约10-15分钟就可以了。然后闷在锅内15分钟左右再打开

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    3

    蒸好的南瓜是半透明状的,非常软糯

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    4

    把蒸好的南瓜放入料理机中,打成泥,也可以用勺子压成泥状,因为蒸过的南瓜非常软

    请点击输入图片描述

    5

    打好的南瓜泥非常浓稠

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    6

    把南瓜泥放入锅中,中火煮,倒入适量牛奶,调到你喜欢的浓稠度就可以啦

    请点击输入图片描述

    7

    也可以适量添加糖,期间要不断的搅拌,不然南瓜泥会爆浆哦~

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    8

    煮好的南瓜泥大约是这种状态,总之浓稠度可以自己调节

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    9

    最后淋上少许淡奶油装饰

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    小贴士

    1.南瓜隔水蒸,所以尽量切薄片。

    2.以前我一直用奶粉,更香浓,因为家里正好奶粉用完了,所以用牛奶代替。

    3.牛奶、糖的量不是固定的,小伙伴们可以根据自己的口味适当添加。

    4.煮南瓜要用厚底的锅,煮的过程中要不停搅拌,否则会爆浆哦,小心烫伤。

热心网友 时间:2022-06-19 22:04

奶油南瓜羹做法很简单,甜甜的南瓜味中伴随着一股淡淡的奶香味,入口即化。我家小宝宝很爱吃,下面我把这个做法分享给大家:

食材准备:南瓜、淡奶油、炼乳、白砂糖

制作步骤:

步骤一:将南瓜切下一个小盖子,放入蒸笼中,水开放到锅上隔水蒸熟。

步骤二:将蒸熟的南瓜泥用勺子挖出,小心一点哦,别把南瓜皮挖破了,一会做好的南瓜羹可以再倒回这个南瓜碗中,这样更好看,小宝宝吃起来更有食欲。

步骤三:碗中倒入适量的淡奶油,这个量可以根据个人爱好来定,喜欢吃浓一点的少加点淡奶油,喜欢奶味浓一些的就多加些。

步骤四:挤入适量的炼乳,我家宝宝觉得炼乳很香甜,非常爱吃,所以会多挤些。

步骤五:加一小勺白砂糖,不用加太多,因为炼乳和南瓜本身就有些甜味的,加多了糖就会甜腻了。

步骤六:将调好的南瓜倒入果汁杯中,搅成无颗粒的糊状,然后倒入碗中,表面再挤上一点炼乳,放上几颗枸杞,就可以开吃啦。

总结:奶油南瓜羹不一定要用这种小南瓜,我们可以用板栗南瓜也很好吃的,或是用*大南瓜也可以哒,只需在菜市场称一小块,回来切成片蒸熟也一样可以做哒,而且老南瓜味道更浓更香醇呢,喜欢的朋友学着做一下吧。

热心网友 时间:2022-06-19 22:04

材料


南瓜半个,雀巢淡奶油50克,白砂糖20克


做法


1、南瓜去皮去瓤,切成小块,放入微波炉专用器皿中叮熟,或者用蒸锅蒸熟;


2、将南瓜放入搅拌机,加入淡奶油和白砂糖,打成细泥的南瓜泥即可,可以根据情况加入适量的白开水;


小诀窍


1、没有淡奶油可以用牛奶代替部分或全部,但我觉得那样的味道比较寡淡,不够醇厚;


2、糖的量可以根据个人的喜好增减,南瓜本身就有甜味了,不用放太多糖;


3、打好的南瓜泥可以放入冰箱冷藏或温热食用,都很美味;

热心网友 时间:2022-06-19 22:05

食材明细
南瓜、淡奶油、清水、大米、冰糖。


1、准备好食材。


2、南瓜去皮切小块,其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。


3、大米清洗干净后备用,大米的作用是让南瓜羹更香浓,顺滑,还能补充蛋白质。


4、将大米和南瓜块放入破壁机内,没有破壁机的就用豆浆机,效果是一样的。


5、倒入淡奶油,淡奶油富含蛋白质,并且奶香味很浓,是牛奶不能代替的,要是实在没有淡奶油,就加炼乳,冰糖就省略哦,加入适量的清水,量要到1000ML,这里的量是够一家四口的哦。


6、倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好,打开稍稍放凉即可倒出饮用。


7、甜度刚刚好,不齁鼻,南瓜味中带着奶香,香浓顺滑极了。

热心网友 时间:2022-06-19 22:05

将蒸熟的南瓜去皮打成泥状,放入砂锅中用水搅成胡状放入奶油适量煮沸即可。
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