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咖啡豆磨的咖啡是不是要煮开啊?

发布网友发布时间：2022-04-28 14:08

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 23:33

　　需要煮开。
　　1、磨豆
　　先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。
　　如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
　　2、冲咖啡
　　如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
　　3、冲泡
　　用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)
　　4、煮
　　如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
　　5、调味
　　可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
　　这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。

热心网友时间：2022-06-18 23:34

我是酒类/饮品中咖啡方面的专答，
但我有点看不懂你说的意思，
以下的回答就当揣摸你的意思吧。

》咖啡豆磨的咖啡是不是要煮开啊？
首先你不喝速溶咖啡而喝咖啡豆磨后煮的咖啡，
说明你已经在尝试着喝真正的咖啡了，这非常好，这已是21世纪的流行趋势。

要注意煮咖啡的水要用开水，刚煮开的最好，温度应在96~98度，不然是不能完全萃取咖啡的香味及成分的。

》我那热水冲的喝结果这一段时间都胃不舒服请问咖啡豆磨的咖啡怎么个喝法啊？
一，煮咖啡一定要用开水。
二，咖啡豆磨的咖啡粉是要过滤的，你应该过滤过了吧。
三，咖啡粉用专门的过滤设备过滤过后，就可以直接喝了。
至于喝法，你可以什么都不加喝纯咖啡，喝不习惯苦的也可以根据自己的口味加点奶精和方糖。

你的胃不舒服，是不是空腹喝的咖啡，或者是已接近空腹的状态下喝的，不然的话饭后喝应该没有问题的。

咖啡豆磨的咖啡需要煮吗

咖啡豆磨完肯定是要煮的，不过在没有煮咖啡机的境况下，较简单的方法是将水烧至95度左右，倒入磨好咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，冲泡时间的长短按照自己的口味来调节，时间长点味道会更加浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。咖啡豆要不要磨成粉才能煮：咖...

咖啡豆磨成的咖啡粉一定要煮吗

很多传统的喝法是有煮制的，但是不一定必须煮制。1、因为如果是煮沸咖啡粉的方式反而会增加水和咖啡粉的接触时间，增加咖啡的萃取程度，简单说就是会很苦，而且咖啡因溶解较高，对身体可能会造成过度兴奋等情况。2、煮制咖啡要明确的控制咖啡粉的量和煮沸的时间（虹吸壶）。3、泡制咖啡（法压壶和滴...

咖啡豆磨了以后一定要用煮的吗

4. 未深加工的咖啡豆则需要经过煮沸后才能饮用。5. 对于手冲咖啡，研磨后的咖啡粉通过浸泡和过滤来制作，无需煮。6. 使用咖啡机时，咖啡粉会被煮沸并通过机器过滤，最后倒入杯中饮用。7. 总结来说，研磨咖啡豆是必要的第一步，之后根据具体制作方法决定是否需要煮沸。