辣椒辣度排名?
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发布时间:2022-04-28 15:55
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时间:2022-06-19 13:59
中国的辣椒品种比较少,目前没有具体排名。下面介绍世界排名的辣椒(SHU:辣度单位,即史高维尔辣度单位(Scoville Heat Unit),用糖水稀释多少倍后才不能尝出辣味):
1、X辣椒(Pepper X),辣度:3,180,000 SHU
这是不久之前(2017年9月14日)刚刚亮相在“我们的第一盛宴”(First We Feast)频道的辣椒。300万的辣度,已经不是“*辣”所能够描述的了,甚至已经不是“武器级”了(200万辣度即可)。这是辣椒中的核武,一个正常人不会去品尝的辣椒。
2、龙之气息(Dragon's Breath),辣度:2,480,000 SHU
该植物种子由ChilliBobs公司提供,在试验性质的特殊肥料配方下成长,其配方由NPK科技公司与诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)联合开发。命名为龙之气息的原因是自威尔士自古以来的的象征:红龙 。
3、卡罗莱纳死神(Carolina Reaper),辣度:最高2,200,000 SHU,平均1,569,300 SHU
由美国人艾德·卡瑞(Ed Currie)及其公司“PuckerButt Pepper”花了10年时间培育,于2013年8月获得吉尼斯世界纪录认证,成为世界上最辣的辣椒。这个辣椒品种由来自特立尼达(Trinidad)的“7锅”(7 Pot)系列辣椒培育而来。最初命名为“HP22BNH7”,正式名称是Smokin’ Ed’s Carolina Reaper®。
4、特立尼达莫鲁加蝎子椒(Trinidad Moruga Scorpion,也叫莫鲁加蝎子椒,Moruga Scorpion),辣度:最高2,009,231 SHU,平均1,200,000 SHU
来自特立尼达(Trinidad)的本地品种,培育者是瓦希德·奥格尔(Wahid Ogeer)。2012年被新墨西哥州立大学(New Mexico State University)辣椒研究所测定,未申报吉尼斯世界纪录。称为蝎子椒是因为辣椒的尾部像蝎子的刺。
5、七锅杜格拉(7 Pot Douglah;也叫巧克力七锅,Chocolate 7 Pod),辣度:1,853,936 SHU
七锅(7 Pot)系列,名字来源于它的辣度:1颗可以做7锅菜。和其他来自特立尼达(Trinidad)的红色品种不同,它的颜色有点与众不同,“巧克力七锅”(Chocolate 7 Pod)这个名字就是来源于它类似巧克力的棕褐色。七锅系列也有很多*品种。
6、‘壮汉T’特立尼达蝎子椒(Trinidad Scorpion ‘Butch T’),辣度:1,463,700 SHU
来自特立尼达(Trinidad),由嬉皮种子公司(Hippy Seed Company)的尼尔史密斯(Neil Smith)命名。种子最初来自柴迪科农场(Zydeco Farms)的布奇·泰勒(Butch Taylor)。2012年被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒,后被卡罗莱纳死神(Carolina Reaper)超越。
7、断魂椒(Bhut Jolokia,Ghost Pepper,印度鬼椒),辣度:1,041,427 SHU
断魂椒(Bhut Jolokia)是由中华辣椒(Capsicum chinense)和灌木状辣椒(Capsicum
frutescens)杂交而来,来自印度的阿萨姆邦(Assam),对,就是出阿萨姆奶茶的那个地方。这个品种和孟加拉的纳迦辣椒(Naga Morich)很相似。2007年,吉尼斯世界纪录认定断魂椒是当时世界上最辣的辣椒,辣度第一次超过100万。
拓展知识
辣椒(学名:Capsicum annuum),又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。
原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁,古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物,早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期,由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。
果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、*或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
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时间:2022-06-19 14:00
中国的辣椒品种比较少,目前没有具体排名。下面介绍世界排名的辣椒(SHU:辣度单位,即史高维尔辣度单位(Scoville Heat Unit),用糖水稀释多少倍后才不能尝出辣味):
1、X辣椒(Pepper X),辣度:3,180,000 SHU
这是不久之前(2017年9月14日)刚刚亮相在“我们的第一盛宴”(First We Feast)频道的辣椒。300万的辣度,已经不是“*辣”所能够描述的了,甚至已经不是“武器级”了(200万辣度即可)。这是辣椒中的核武,一个正常人不会去品尝的辣椒。
2、龙之气息(Dragon's Breath),辣度:2,480,000 SHU
该植物种子由ChilliBobs公司提供,在试验性质的特殊肥料配方下成长,其配方由NPK科技公司与诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)联合开发。命名为龙之气息的原因是自威尔士自古以来的的象征:红龙 。
3、卡罗莱纳死神(Carolina Reaper),辣度:最高2,200,000 SHU,平均1,569,300 SHU
由美国人艾德·卡瑞(Ed Currie)及其公司“PuckerButt Pepper”花了10年时间培育,于2013年8月获得吉尼斯世界纪录认证,成为世界上最辣的辣椒。这个辣椒品种由来自特立尼达(Trinidad)的“7锅”(7 Pot)系列辣椒培育而来。最初命名为“HP22BNH7”,正式名称是Smokin’ Ed’s Carolina Reaper。
4、特立尼达莫鲁加蝎子椒(Trinidad Moruga Scorpion,也叫莫鲁加蝎子椒,Moruga Scorpion),辣度:最高2,009,231 SHU,平均1,200,000 SHU
来自特立尼达(Trinidad)的本地品种,培育者是瓦希德·奥格尔(Wahid Ogeer)。2012年被新墨西哥州立大学(New Mexico State University)辣椒研究所测定,未申报吉尼斯世界纪录。称为蝎子椒是因为辣椒的尾部像蝎子的刺。
5、七锅杜格拉(7 Pot Douglah;也叫巧克力七锅,Chocolate 7 Pod),辣度:1,853,936 SHU
七锅(7 Pot)系列,名字来源于它的辣度:1颗可以做7锅菜。和其他来自特立尼达(Trinidad)的红色品种不同,它的颜色有点与众不同,“巧克力七锅”(Chocolate 7 Pod)这个名字就是来源于它类似巧克力的棕褐色。七锅系列也有很多*品种。
6、‘壮汉T’特立尼达蝎子椒(Trinidad Scorpion ‘Butch T’),辣度:1,463,700 SHU
来自特立尼达(Trinidad),由嬉皮种子公司(Hippy Seed Company)的尼尔史密斯(Neil Smith)命名。种子最初来自柴迪科农场(Zydeco Farms)的布奇·泰勒(Butch Taylor)。2012年被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒,后被卡罗莱纳死神(Carolina Reaper)超越。
7、断魂椒(Bhut Jolokia,Ghost Pepper,印度鬼椒),辣度:1,041,427 SHU
断魂椒(Bhut Jolokia)是由中华辣椒(Capsicum chinense)和灌木状辣椒(Capsicum
frutescens)杂交而来,来自印度的阿萨姆邦(Assam),对,就是出阿萨姆奶茶的那个地方。这个品种和孟加拉的纳迦辣椒(Naga Morich)很相似。2007年,吉尼斯世界纪录认定断魂椒是当时世界上最辣的辣椒,辣度第一次超过100万。
拓展知识
辣椒(学名:Capsicum annuum),又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。
原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁,古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物,早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期,由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。
果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、*或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
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时间:2022-06-19 14:00
辣椒辣度排行榜为卡罗莱纳死神、特立尼达莫鲁加蝎、七锅杜格拉、七锅卓越、特立尼达蝎子布奇、那伽毒蛇辣椒、七锅煮之巴勒科布尔辣椒、印度鬼椒、七锅煮之红巨椒、哈瓦那辣椒等。
世界辣王排名世界最辣的辣椒前五排名
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1、希普卡辣椒 辣度:5,000-30,000 SHU 因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。2、鸡心椒 辣度:28,000-30,000 SHU 鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能...
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中国辣椒最辣前十名
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最辣的辣椒排名有哪些呢
1. 希普卡辣椒:辣度介于5,000至30,000 SHU之间。这种辣椒因其传说是穿越保加利亚的铁幕被带出的而得名,外形类似胡萝卜,故亦称“保加利亚胡萝卜”。成熟时,颜色由绿转黄,最终变为类似胡萝卜的橙红色。2. 鸡心椒:辣度在28,000至30,000 SHU之间。鸡心椒因其形状而得名,辣度适中,在中国广泛种植...
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