什么人不能吃板栗

发布网友 发布时间：2022-04-19 23:44

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热心网友 时间：2022-06-16 12:01

肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、上火严重的人、儿童不宜食用。

10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个。栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

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注意事项：

生吃易胀气。在挑选生栗子时应注意，自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁，根部光滑，顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔，带有自然生成的微小凹坑，剥开后的板栗果肉洁白。板栗生吃可较好地保留营养素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易胀气。家常菜中常把它和其他食材一起做，经典菜有枣焖栗子鸡，板栗红烧肉等。

糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生。油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。

参考资料来源：人民网——10个栗子顶一碗饭，但这些人要少吃板栗

热心网友 时间：2022-06-16 13:19

脾胃虚弱者慎吃板栗。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

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注意事项：

1、栗子生极难化，熟易滞气，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

4、栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等症状。

参考资料来源：百度百科-板栗

热心网友 时间：2022-06-16 14:53

肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用。此外，上火严重的人也要尽量少吃栗子。

板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

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栗子的营养成分

栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40％之多，接近红薯的两倍。

鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。

参考资料来源：人民网—10个栗子能顶一碗饭？这几类人要少吃板栗

热心网友 时间：2022-06-16 16:45

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

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注意事项：

栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等症状。

栗子与鸭肉相克，同食栗子和鸭肉容易引起中毒；栗子不能与牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。对栗子过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。

参考资料来源：百度百科-板栗

热心网友 时间：2022-06-16 18:53

第一种，体质燥热的人群不适合吃板栗，因为板栗是一种热性的食物，体质燥热者吃板栗会导致上火。

第二种，产妇不适合吃板栗。

第三种，糖尿病人不适合吃板栗，因为板栗中含有大量的碳水化合物。

第四种，脾胃虚寒者不应该多吃板栗。

板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

扩展资料：

糖炒栗子的外表往往色泽更深、更亮，这就有糖的功劳，看起来也更有食欲。而且，糖本身具有一定黏性，放到锅中后，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质，使栗子表面更干净。

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖、蜂蜜和精制植物油来炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小贩炒栗子时，可能会添加工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙。

黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的。如果制作糖炒栗子为增加甜度，可能随意添加糖精导致过量，因此最好不要买特别甜甚至甜到有点苦味的栗子。

参考资料来源：百度百科——板栗

热心网友 时间：2022-06-16 21:17

如肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用。此外，上火严重的人也要尽量少吃栗子。

栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40％之多，接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。

扩展资料：

10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个。栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

参考资料来源：人民网-10个栗子顶一碗饭，但这些人要少吃板栗

热心网友 时间：2022-06-16 23:59

不能吃板栗的人：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

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板栗功效：

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

热心网友 时间：2022-06-17 02:57

？栗子含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，栗子可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子不是每个人都适宜吃，今天小编就为你介绍什么不能吃板栗。 ： 1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子； 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止； 4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。 5、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝； 糖尿病人怎么吃板栗 虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于熟食容易滞气，生食又难消化，所以一次吃得太多，反而容易伤脾胃。因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。吃时要细细嚼碎。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。 板栗不能和什么一起吃 1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。 2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 3、还有板栗和鸭肉同食也容易中毒的，如果习惯鸭肉炖板栗的人可要注意了。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

热心网友 时间：2022-06-17 06:11

1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

热心网友 时间：2022-06-17 09:43

胃溃疡病人忌吃板栗

板栗又称为“栗子”，果皮呈红色或深褐色，有光泽，果肉肥厚甘美，清香味甜，营养丰富，淀粉、脂肪、蛋白质含量均较高，并含有多种维生素。可生食、炒、煮、蒸，还可磨粉制成糕点、糖果等，只是胃溃疡和消化不良者以少食为宜。
因为栗子是含有高蛋白质的食物，进入胃后可刺激胃液分泌，若是健康的胃，它有健胃的作用。但若患有胃溃疡，要使胃消化蛋白质，需要分泌胃蛋白酶，而由于胃粘膜中的细胞分泌胃蛋白酶原，必须在胃酸的作用下，才能转变为胃蛋白酶，所以需要有足够的胃酸，才可转化蛋白酶，这样就加重的胃的负担。另外，栗子中含淀粉丰富，淀粉在体内的消化也需要大量的胃酸。而胃溃疡病人主要是胃酸分泌过度，药物治疗上应抑制胃酸分泌，而栗子中的高蛋白、多淀粉却刺激胃来产生大量的胃酸。故胃溃疡病或消化不良病患者要忌吃板栗一类高蛋白和高糖类的食物