麻婆豆腐的做法
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发布时间：2022-04-19 22:55
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时间：2022-04-17 02:56
用豆腐做
呷哺调料:麻婆豆腐的做法
步骤1:锅里倒水橄榄油，我喜欢用橄榄油，味道不重，不影响本身麻婆豆腐的味道。步骤2:倒入蒜沫炒香，炒的散发出蒜香味就可以了。步骤3:倒入200ml清水，我用的是山泉水，煮出来的麻婆豆腐味道更纯，没有碱味。步骤4:倒入灵魂的调料，呷哺麻婆豆腐调料。这是我特别喜欢的调料，做出来的麻婆豆腐独一无...
麻婆豆腐的家常做法
1、准备好肉末，豆腐切小块，葱白切断，葱叶切末，花椒 2、锅里放入少许水加少许盐烧制45度后，将切好的豆腐下入锅中 3、待水烧开后，将豆腐盛出并沥干水分备用 4、锅里放入少许油，放入花椒和葱白煸香 5、放入肉末煸炒 6、肉末炒至发白，放入豆瓣酱，翻炒均匀 7、加入少许水烧开，加入少许盐...
麻婆豆腐的家常做法
准备好麻婆豆腐所需材料。烧一锅开水，然后放豆腐下去焯一分钟取出。锅里烧热油，放肉末下去翻炒。肉馅8成熟后，放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末，炒香。加入适量的水、酱油、鸡精炒一下。加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒，最后勾芡收汁，装盘后，撒上葱花即可。麻婆豆腐成品，美味时刻...
麻婆豆腐的做法
1、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。葱姜洗净切碎。2、锅内热油放入葱姜爆香，倒入肉末翻炒至变色，加入郫县豆瓣酱，翻炒出香味。3、加入豆腐、清水、生抽、白糖，然后加入花椒粉，淋上水淀粉勾芡。焖煮片刻。出锅装盘即可。麻婆豆腐：始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。
麻婆豆腐的家常做法
1、猪肉洗干净用料理机打成肉糜。2、将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分。3、炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色。4、放入豆瓣酱同炒。5、放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色。6、倒适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟。7、加入...
麻婆豆腐啊怎么做的?
麻婆豆腐的做法家常(麻婆豆腐的做法家常菜简单的做法)
一、麻婆豆腐的做法家常 1. 准备材料：豆腐一块、瘦肉末50克、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。2. 豆腐切块，放入开水中焯水一下，捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入瘦肉末煸炒至变色。4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸...
家常麻婆豆腐简单做法
1、食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量。2、豆腐切成大小合适的块，猪肉切末，葱切葱花，蒜头切蒜泥。3、一锅中加适量水烧开，加入少许盐，倒入豆腐块焯水后捞出沥水。4、热锅入油烧七分热，花椒入锅...
麻婆豆腐的做法家常做法
1、食材：豆腐300克、牛肉馅100克、青蒜50克、豆瓣酱40克、辣椒面10克、花椒面1.5克、黄酒20克、盐5克、姜末3克、水淀粉40克、高汤250克等。2、豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，用温水浸泡；3、青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；4、锅入油至六成热，放入牛肉馅煸干水分后，...
麻婆豆腐最简单的做法
1、主料：牛肉臊子100g，豆腐1块，新鲜蒜苗2根。2、辅料：大蒜1个，老姜5片，印度辣椒粉5g，川花椒5g，郫县豆瓣酱5g，花生油50g，盐少许，淀粉少许，老抽少许。3、准备好一块石膏豆腐或者是胆水豆腐。4、把豆腐切成小块备用。5、准备好100克牛肉馅，也可用猪肉馅代替。6、准备好2根蒜苗，把蒜苗...
