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能否指点下咖哩牛肉的做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:25

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热心网友时间：2022-06-29 04:43

咖喱牛肉的做法

步骤step1

准备辣椒20g切段，蒜末5g、牛肉200g切片

步骤step2

碗中倒入牛肉片后，放入蚝油5g、生抽5g、搅拌均匀腌制20分钟

步骤step3

起锅倒入油5ml，倒入牛肉片大火翻炒至变色

步骤step4

另起锅倒入油5ml，倒入蒜末和辣椒大火爆香，倒入咖喱20g翻炒均匀

步骤step5

倒入牛肉片，翻炒均匀后即可出锅

热心网友时间：2022-06-29 04:43

咖喱牛肉
咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。特别受年轻人的喜欢。

中文名称
咖喱牛肉

主要食材
牛肉

分类
粤菜

优选菜谱
菜谱信息

主料
牛腩：适量土豆：适量
胡萝卜：适量洋葱：适量
辅料
黑胡椒：适量红咖喱：适量
做法步骤

1. 土豆胡萝卜洋葱牛腩全部切块准备。

2. 开火烧水，倒入料酒，姜片，水沸时将肉迅速焯水。

3. 倒油加热，放入洋葱，黑胡椒，炒出香味，加入牛肉翻炒。

4. 加入土豆和胡萝卜。

5. 锅内加水炖煮，土豆软绵，牛腩软烂时加入咖喱块，加水小火三分钟。

6. 关火，盖上盖子保持5分钟。

7. 开盖，起锅，美味的咖喱牛肉做好了！

热心网友时间：2022-06-29 04:44

做法

起一锅滚水将洗净的牛肋条川烫，切块备用。洋葱切丝，西洋芹切小块，红萝卜及马铃薯切滚刀

起油锅炒香洋葱丝，稍软后下蒜末拌炒后再加入咖哩粉续炒

加入牛肋条、红萝卜、马铃薯及西洋芹拌炒炒出香味后加入高汤(或清水)及两片月桂叶煮滚后转小火继续炖煮半小时

焖煮半小时后，将咖哩块掰成小块小块入锅搅拌直到均匀的融化即可

上桌

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