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洋葱炒猪肝应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-27 06:21

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热心网友时间：2022-06-27 14:25

洋葱炒猪肝的做法，具体如下：

洋葱炒猪肝

猪肝营养丰富，经常食用具有补血补铁清肝明目功效，很多人都说自己做的猪肝有腥有柴，下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。

原料：猪肝、洋葱、芦笋、生姜、红椒、青椒、食用油、生抽、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、猪肝清洗干净去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右去除血水。

第3步、洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切片，生姜切米。

第4步、锅里放水烧开，放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。

第5步、把猪肝倒入锅里，看到猪肝变色，就捞出控水。

第6步、锅里放入食用油，放入生姜米炒香。

第7步、倒入洋葱炒出香味。

第8步、倒入芦笋翻炒均匀。

第9步、倒入3勺生抽翻炒均匀，倒入3勺盐翻炒均匀，2勺白糖翻炒均匀。

第10步、倒入青红椒片翻炒均匀至断生。

第11步、成品图。

热心网友时间：2022-06-27 14:26

食材明细

主料

猪肝300克

洋葱一个

青椒一个

小胡萝卜一个

水发木耳三朵

姜末半汤匙

姜片两片

盐两茶匙

糖半茶匙

生抽一汤匙

料酒一汤匙

五香粉一茶匙

鸡精一茶匙

香油一茶匙

葱香口味

爆工艺

廿分钟耗时

普通难度

洋葱炒猪肝的做法步骤

请点击输入图片描述

猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

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切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）

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洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

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猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

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一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

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一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

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洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

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稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

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猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

小窍门

猪肝不能一味要求软嫩，这样炒口感很好，虽然不是那种半生不熟的嫩，但是很好吃，宁愿吃熟的也别吃半生不熟的！

热心网友时间：2022-06-27 14:26

洋葱炒猪肝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：葱香味工艺：炒洋葱炒猪肝的制作材料：主料：猪肝300克,洋葱（黄皮）200克调料：大葱10克,姜5克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,酱油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,味精2克,香油2克教您洋葱炒猪肝怎么做，如何做洋葱炒猪肝才好吃1. 洋葱切条；
2. 葱切斜段；
3. 姜切成屑；
4. 猪肝切片备用；
5. 猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷；
6. 加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟；
7. 先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒；
8. 再加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

热心网友时间：2022-06-27 14:27

猪肝炒洋葱

好喜欢，总忘怎么做，干脆记下来。

用料

猪肝 250克

洋葱半个

料酒勺

姜片

生抽

老抽

蚝油

淀粉勺

十三香

猪肝炒洋葱的做法

生抽，料酒，姜丝，淀粉腌制猪肝片20分钟

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起锅炒猪肝片

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变色后加入洋葱块

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加生抽，蚝油，十三香，再用老抽调色

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加点水盖盖中火3分钟

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收汁出锅

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小贴士

不用加糖，这样炒，洋葱就带给菜肴一点甜津津的味道。

热心网友时间：2022-06-27 14:27

洋葱炒猪肝应该怎样做？
主料main
洋葱1个辣椒1个猪肝200克2人份
辅料others
盐2克生抽5克茶籽油15克调味鲜2克花椒10粒八角1朵油适量
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病患者的食疗佳蔬。

洋葱炒猪肝的做法
步骤
step
1

洋葱炒猪肝的步骤
食材

步骤
step
2

洋葱炒猪肝的步骤
猪肝切片，洋葱和辣椒切丁

步骤
step
3

洋葱炒猪肝的步骤
烧油，放进花椒和八角炒香捞出，倒进猪肝

步骤
step
4

洋葱炒猪肝的步骤
大火炒匀

步骤
step
5

洋葱炒猪肝的步骤
放进洋葱，辣椒丁

步骤
step
6

洋葱炒猪肝的步骤
炒匀

步骤
step
7

洋葱炒猪肝的步骤
放盐

步骤
step
8

洋葱炒猪肝的步骤
炒香炒熟

步骤
step
9

洋葱炒猪肝的步骤
淋上生抽

步骤
step
10

洋葱炒猪肝的步骤
撒上调味鲜

步骤
step
11

洋葱炒猪肝的步骤
装盘

洋葱炒猪肝的成品图
洋葱炒猪肝成品图
洋葱炒猪肝成品图
洋葱炒猪肝成品图
洋葱炒猪肝成品图
洋葱炒猪肝的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢吃花椒和八角的不放也行，

猪肝怎么炒好吃又嫩洋葱

1. 猪肝切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 洋葱切丝，姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，下姜蒜末爆香；4. 加入猪肝煸炒至变色，盛出备用；5. 锅中留底油，加入洋葱丝煸炒至微软；6. 加入猪肝继续煸炒，调入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖翻炒均匀即可。

洋葱炒猪肝怎么做

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽，一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤...

简单的快手菜:「洋葱炒猪肝」

洋葱炒猪肝食材:猪肝1块、洋葱1个、蒜、姜、葱调料:生抽、料酒、蚝油、盐、糖、老抽、胡椒粉、淀粉备菜:猪肝洗净切片,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许胡椒粉,腌制五分钟,葱切花,蒜切末步骤:1.锅里油热,蒜末爆香2. 倒入腌好的猪肝,炒至变色3.倒入洋葱翻炒,加少许盐,糖,一勺老抽上色,加...

洋葱炒猪肝怎么做好吃

步骤1:姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条步骤2:倒入猪肝，清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出步骤3:沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克，倒入姜丝、郫县豆瓣酱，搅拌均匀步骤4:倒入食用油5毫升、猪肝，翻炒至变色步骤5:倒入食用油5毫升、洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀，倒入盐2克、白...

猪肝洋葱怎么炒

1、姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。2、猪肝用清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出，然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。3、锅中放油，倒入洋葱翻炒，倒入猪肝，翻炒至变色。4、倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀即可出锅。

怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃

1、把猪肝洗净切成如下的片备用。2、准备好花椒，再把生姜、洋葱、蒜洗净切成如下的条备用。3、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入准备好的生姜和花椒及蒜翻炒几下。4、加入准备好的猪肝片一起爆炒片刻。5、加入切好的洋葱继续烧炒1分钟。6、加入适量的食盐、酱油、十三香等调味品再炒3分钟.7...

怎样做美味的洋葱炒猪肝

第一、准备一块新鲜的猪肝，清水中加少许料酒泡一会，洗去血水，然后切成块儿。再准备适量姜和蒜，切成末，放在猪肝中，再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，腌制15分钟左右。第二、准备适量洋葱，青椒，红椒，将它们全部洗净后，全都切成块，放入盘中备用。这三个食材和猪肝搭配炒起来，不仅色泽好看...

猪肝炒洋葱怎么炒好吃猪肝炒洋葱的做法

1、用料：猪肝400克、洋葱1个、姜数片、料酒2勺、淀粉2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖2勺、蒜叶一点(葱末)。2、准备食材。猪肝让摊主切好片，回来冲洗沥水后放入碗中，加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。3、炒之前猪肝沥下水份。4、热锅热油，下洋葱大火翻炒变色断生捞出，油剩锅底。5、下姜片炸香...

青椒洋葱炒猪肝的做法

2、准备原材料猪肝、青椒、洋葱。3、青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状。4、猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味。5、放入淀粉抓匀成薄薄的糊状。6、锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可。7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生。8、...

猪肝和洋葱一起吃会不会食物中毒

猪肝和洋葱一起吃不会中毒的，可以做洋葱炒猪肝。做法如下：所需原材料：1、主料：洋葱半个、猪肝300克。2、辅料：姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。第一步：先将姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。第二步：准备一个容器倒入猪肝，...

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洋葱炒猪肝应该怎样做?

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