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俄罗斯沙拉生肉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-27 06:27

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-05 00:13

展开1全部材料:熏肉,土豆,鸡蛋,盐渍香菇,苹果,盐,甜辣椒,酸奶油,白兰地酒,柠檬汁。茶,盐,肉豆蔻制调料粉。
1、熏肉切成细条状。将鸡蛋和土豆煮熟,切成小方块状。苹果去皮,切碎。将上面备好的食材搅拌均匀。将切碎的香菇放入拌好的食材中。

2、准备调料汁:酸奶油、糖和盐混拌,倒入白兰地汁和柠檬汁,并放入肉豆蔻制调料粉,调均即可。将白兰地酒汁倒入菜中,搅拌好,放入盘中,用菜叶点缀即可。

俄罗斯的腌生肉,其实是乌克兰的一道传统菜,名叫“萨洛”。不过,当下的俄罗斯战斗民族也是喜欢吃“萨洛”,似乎成为了自己的本土菜肴。它的味道,肥而不腻,脂香四溢;口感软滑,又弹牙等特点。这一切归咎于“萨洛”的特色做法,用到的生肉是当地的大白猪,新鲜宰杀后,用麦秸火燎猪皮,赋予其淡淡淡稻香,和焦香味。后续再用各种配料,和盐水腌制,经过时间的升华,赫然成了的一道特色菜。

热心网友 时间:2022-06-05 00:14

想怎么吃就怎么吃了,如果你想体验一下*子的吃法,就可以直接将萨洛切成薄片,然后撒上一些胡椒粉,夹在面包里吃,味道醇香,口感丰富,就像在面包里抹上黄油一样好吃。又或者你吃不了这种粗暴的吃法,也可以在肉上撒上孜然或者其他烧烤料,然后烤着吃,烤肥猪肉就已经很好吃了,更不要说这腌制了许久的萨洛,吃起来更是香味扑鼻。又或者你觉得这种咸味太浓,吃不了,也可以将肉放在水里煮一下,煮熟后再吃也是独具风味的一种选择。
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