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柚子皮怎么做成小零食清肺又止咳?

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:21

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-05 17:03

一到了秋天就特别容易感冒,前几天忽然降温,我就中招了,感冒了还总咳嗽,吃了一些中药,就赶紧给自己做些止咳化痰的食物来吃,我觉得食疗是最健康的,所以一般能不吃药我都用食物来解决。

 柚子皮其实是一个宝贝,很多人都不知道,柚子皮具有独特的清香,而且营养一点也不输给柚子,相比柚子来说,我觉得柚子皮比柚子还要作用大, 柚子具有清热解毒、平喘止咳的功效,柚子中含有很多的营养物质都是身体需要的,但是今天说的不是柚子而是常常被大家丢弃的柚子皮。 

【菜品】:柚子皮糖

【烹饪食材】:柚子皮1块、盐适量、冰糖适量、水适量、白醋适量

【烹饪步骤】:

1、首先将柚子清洗干净,大家会发现柚子皮表面很滑,教大家一招,就是在表面撒上一点盐,然后用盐搓洗,这样柚子皮很容易就洗干净了。

2、洗干净之后把柚子的果肉取出来,只剩下柚子皮备用。

3、用刀把柚子皮上面的一层白色的纤维组织给刮掉,然后切成柚子条。

4、全部切好之后放入一个碗中,加入适量的盐浸泡3个小时,然后清洗两遍,左后挤干水分备用。

5、准备好要用的材料。

6、将柚子皮放入锅中煮熟,大约需要5分钟的时间,煮熟了之后捞出来挤干水分。

7、锅中水倒掉,然后加入冰糖和适量清水烧开,注意要不时搅拌以免糊锅,等到白糖浓稠了撒入少许白醋搅拌均匀。

8、把柚子皮翻入锅中翻炒。 

9、一直不停翻炒,直到柚子皮表面已经起糖霜了就可以关火了,盛出来,这样美味的柚子皮糖就做好了,孩子特别喜欢吃,关键是很有营养,妈妈们学起来吧,比外面的小零食健康多了。

【烹饪小贴士】:

1、炒糖的时候一定注意要一直搅拌,以免糊锅了,在炒柚子皮的时候也要注意一定要小火慢炒。

2、柚子皮要用小刀将上面的一层白色的纤维组织给刮干净了,这样口感才好。

热心网友 时间:2023-09-05 17:04

可以做成蜂蜜柚子茶。把柚子表层亮*的皮刮下,加入蜂蜜用水泡好,煮熟,就可以做成蜂蜜柚子茶。

热心网友 时间:2023-09-05 17:04

那么就应该要把柚子皮给晒干,然后用糖或者盐去进行腌制。

热心网友 时间:2023-09-05 17:05

将柚子皮放在温盐水里洗干净,再将柚子表皮刮下,表皮用刀切成细丝,然后将细丝,白砂糖加水倒入锅中,煮半个小时左右,煮至透明程度后大火收汁,然后晒干,吃的时候沾点白砂糖一起吃更好吃。

热心网友 时间:2023-09-05 17:05

把柚子皮白色的地方,切除不要,留下柚子皮,放入盐水浸泡2-3个小时,拧干水分,在锅内加糖加一点醋,形成糖霜,搅拌后,放入柚子皮炒即可。
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