最好的主食是什么?
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发布时间:2022-04-29 03:44
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热心网友
时间:2023-10-09 15:57
众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠癌具有重要的意义。
每100克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;含钾238~300毫克,是大米的2.45~3倍;含镁96毫克,是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、D一胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂,因此,玉米具有多种保健作用。
玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,是人体内最有效的抗癌物。玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用。玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。
温馨小贴士
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候,不要忘记加些碱。这是因为玉米里的烟酸有63%~74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况,最好在玉米粥中适量放些碱,使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸,以便被人体吸收。
热心网友
时间:2023-10-09 15:57
众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠癌具有重要的意义。
每100克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;含钾238~300毫克,是大米的2.45~3倍;含镁96毫克,是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、D一胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂,因此,玉米具有多种保健作用。
玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,是人体内最有效的抗癌物。玉米中还含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用。玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。
温馨小贴士
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候,不要忘记加些碱。这是因为玉米里的烟酸有63%~74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况,最好在玉米粥中适量放些碱,使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸,以便被人体吸收。
什么主食好吃
一、米饭 米饭是中国南方地区的主食,也是许多人餐桌上的必备之品。其口感软糯,香味扑鼻,特别是使用优质大米烹饪出的米饭,更是美味可口。米饭的制作简单,搭配不同的菜肴,可以变化出各种口味,满足人们的味蕾。二、面条 面条是许多地区的主食,其种类繁多,如意大利面、拉面、刀削面等。面条的口感筋道...
主食吃什么好
1. 谷物为主。谷物是主食的首选,如大米、小麦、玉米等。它们富含碳水化合物,是我们饮食中的主要能量来源。此外,谷物还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持身体健康。2. 薯类也是良好选择。像红薯、紫薯等薯类,除了含有丰富的碳水化合物外,还富含膳食纤维、维生素和矿物质,如钾、镁等。...
有什么好吃的主食
一、米饭 米饭是许多地方的主食,口感软糯,香气四溢。特别是使用优质大米烹饪的米饭,不仅口感更好,而且营养价值高。此外,还可以通过添加如红枣、枸杞、豆类等食材,增加米饭的风味和营养价值。二、面条 面条是一种深受世界各地人们喜爱的主食。其口感滑嫩,易于消化,且种类繁多,如意大利面、拉面、刀...
什么主食健康又好吃?
健康又好吃的主食有很多选择,以下是一些常见的推荐:全麦面包:全麦面包相对于普通白面包来说,更加健康。它富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化和预防便秘。此外,全麦面包的口感更加浓郁,咀嚼起来更有嚼劲。糙米:相比白米饭,糙米保留了更多的营养成分,如维生素B、E和矿物质。它还富含膳食纤维...
什么主食最好
全谷物主食最好。全谷物主食包括糙米、燕麦、全麦面包等。与传统的精细加工的谷物相比,全谷物保留了更多的营养成分,如膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。这些成分对于人体健康至关重要。以下是详细解释:1. 全谷物富含膳食纤维。膳食纤维对于维持肠道健康非常重要,可以促进肠道蠕动,减少便秘和肠道疾病...
米饭是最好的主食吗
米饭是最好的主食。从营养角度,白米饭已经是很好的主食了。大米不仅可以给人提供丰富的碳水化合物,让人有能量去做各种喜欢的事情。同时,它还含有不少的蛋白质,它含有6%-7%的蛋白质,膳食指南推荐每天吃250-400克主食,就能获得15-28克的蛋白质。要知道,普通成人蛋白质的每日推荐摄入量是65克(...
晚餐应该吃什么主食对健康最好?
晚餐的选择对健康和睡眠质量有很大影响。研究表明,最理想的晚餐主食应偏向于杂粮,如纯燕麦、地瓜、南瓜和玉米等,这些食物富含纤维,有助于消化,且不易导致油腻或过甜的摄入。过多的米饭和面条应当适量,以防止摄入过多的碳水化合物。建议晚餐以清淡为主,避免吃过多的水果、甜点、油炸食品和酒类,...
减肥吃什么主食最好
具体的主食选择可以包括:糙米:相较于白米,糙米含有更多的纤维和营养,热量相对较低。燕麦:富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,同时含有丰富的维生素B和矿物质。全麦面包:全麦面包相较于普通面包含有更多的纤维,热量较低,且含有丰富的抗氧化物质。蔬菜:减肥期间,可以将蔬菜作为主食之一,如西兰花、...
减脂主食吃什么最好
减脂期间,最好的主食选择是低糖、高纤维的食物。以下是对该问题的详细解释:一、低糖主食 减脂期间,需要控制糖分的摄入。因此,选择低糖主食至关重要。如燕麦、糙米、全麦面包等,它们含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少食欲。二、高纤维主食 高纤维食物对于减脂人群十分有益。纤维能够帮助...
好消化的主食
1、馒头可以养胃,作为主食。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。2、羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。3、南瓜:南瓜性温,味甘。全株各...