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自酿高粱酒对身体有害吗

发布网友发布时间：2022-04-29 01:08

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 04:28

无害。

高源粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是含有一定量的知单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。

高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。高粱酒属于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点。

扩展资料:

高粱酒大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。

酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。

参考资料来源：百度百科-高粱酒

热心网友时间：2022-06-27 04:28

自酿高粱酒对身体有害。

自酿酒虽好喝，但因其在环境卫生、设备条件和工艺流程上与正规厂家有着很大差别，在食品安全上存在一定的安全隐患。

特别是自酿酒中存在着甲醇含量较高、杂醇油较多等现象，长期饮用对身体有一定的伤害。我国已经有多个省市将自酿酒列入小餐饮店、小食杂店和食品摊贩禁止经营目录。

扩展资料

喝酒的注意事项：

1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。

2、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、饮酒后切不要洗澡：人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

参考资料来源：中国天台新闻网-自酿美酒存隐患公开销售受处罚

参考资料来源：人民网-教你如何减少喝酒的危害喝酒的5大注意事项

热心网友时间：2022-06-27 04:28

自酿高粱酒，只要使用好的原辅料、做好环境卫生、不接触有害物质、控制好发酵过程的温度、蒸馏过程注意操作规范，做出来的高粱酒品质优良，适量饮用对身体不会有害的。

热心网友时间：2022-06-27 04:29

任何酒喝多了对身体都有害

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