猪肉竹笋馅怎么调好吃
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发布时间：2022-04-29 02:07
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时间：2022-06-28 08:49
用料
面粉 500克
水 300克
猪肉 500克
竹笋 300克
葱 两根
姜 5片
盐 20克
生抽 1勺
老抽 1勺
黑胡椒粉 1勺
鸡精 1勺
鸡蛋 1个
竹笋猪肉馅饺子的做法
先和面，和好面放在一边醒着然后剁饺子馅。饺子馅剁好面也醒好了，可以直接包。
挑选精瘦搭配合适的五花肉，剁碎，加入盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，同时加入提前做好的葱姜水，将肉馅搅拌均匀。
将煮好的竹笋切细，放上葱花，拌在调好的肉馅当中，我一般会打一个生鸡蛋，然后才进行二次调味，倒入生抽、老抽、鸡精，可以适当的再加点盐。搅拌均匀以后就可以包了。
小贴士
1、竹笋不要煮太久，不然样子黄了就不好看了。
2、最好肉多笋子少，不然满嘴的笋子感觉不怎么好。
3、菜谱我会不定时更新的，下午聊天的时候邻居告诉我肥肉记得下锅炒一下再剁馅。
竹笋鲜肉包子馅的做法 竹笋鲜肉包子馅怎么做
1、主料：面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)。2、竹笋洗净。3、切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。4、热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。5、放入花椒粉、酱油拌匀。6、放入竹笋丁、盐拌匀 7、面粉放酵母...
怎么做好吃,笋肉三鲜水饺的家常做法
3.韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。4.鸡肉，猪肉切块加入葱花。5.然后剁碎成为肉馅。6.竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。7.然后把竹笋剁碎。8.韭菜切细碎备用。9.肉馅中加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉。10.在加少许清水搅打上劲。11.加入韭菜，竹笋。12.加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅...
竹笋猪肉饺子怎么做好吃
食用油适量、胡椒粉适量、盐适量 竹笋猪肉饺子的做法步骤 1、今天买的是瘦肉，毕竟瘦肉比较健康，因为剁肉的过程很响，导致整栋楼都知道我家吃饺子了！我剁好了直接扣在竹笋丁上面，省的多摆个碗。2/把香菇丁放进来，还有小虾皮，加入胡椒粉、盐跟油进行调味，香菇君在下面大喊：你就不能找个大点的...
竹笋三鲜饺子馅儿怎么弄 谢谢!
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竹笋水饺怎么做
一、材料 面粉350克、春笋300克、猪肉馅200克、食盐4克、生抽10克、蚝油10克、香油15克、水适量、细香葱3根 二、做法 1.准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟。2.笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中。3.放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀。4.面团下剂，擀皮...
竹笋猪肉饺子的做法,竹笋猪肉饺子怎么做好吃
用料 五花肉500克 去皮冬笋300克 葱50克 生姜一小块 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 老抽少许 鸡精少许 冬笋猪肉馅饺子的做法 五花肉去皮切块绞碎或剁碎...冬笋猪肉馅饺子的做法 步骤1 葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的！没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水！冬笋猪肉馅...
竹笋肉包馅怎么做
竹笋包子馅做法步骤：1.面粉倒入盆中。用65克水化开6克发酵粉。倒入面粉中间。再将200克水分批倒入面粉。倒入油和糖适量。边倒边搅拌。到水消失。用手揉好面团。转到案板上揉。直到光滑。2.放在盆中保险膜盖好。放锅中盖好盖子让它发酵。40分钟后取出。看它非常柔软。3.面团...
竹笋三鲜包子馅的做法
1、面粉加酵母粉和成面团发酵待用。2、竹笋去壳，虾仁去虾线，猪肉去筋膜洗净，猪肉切丁备用，虾仁切丁。3、竹笋加清水煮15分钟去涩味，煮后放凉的竹笋切成小碎丁。4、猪肉丁放黄酒，生抽，淀粉抓匀，起油锅滑熟盛出备用，再起油锅下葱、姜末爆香，炒熟虾仁丁，把猪肉丁，笋丁倒入锅内。5、放...
竹笋香菇肉包怎么做如何做好吃
2打好的面团发酵1小时，在等待的时间里，就来准备馅料。今天用猪肉，香菇丝，笋丝三样而已，其中，笋丝有先炒软并加盐调味，另外加上少许酱油，盐巴，白胡椒粉，香油，拌匀后先冰冰箱。3经过1小时的发酵，面团变成两倍大，就可以切成15等分，每个约55g。将小面团搓圆后，用撖面棍撖成中间稍厚的...
韭菜竹笋猪肉馄饨怎么做
将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟。2 炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。韭菜洗净控干水份，切成碎末，留出15克（最后放到汤中），其余的放入大碗中。放入鸡蛋末、盐1/2勺，...
