柚子吃多了对肝好吗
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发布时间：2022-04-20 04:51
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热心网友
时间：2023-08-28 05:22
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
产地：我国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此．柚子可算是国际上大众化的果品之一。
营养成分：柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
食疗保健：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
食疗方：1、治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。 2、治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。 3、治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。 4、治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。 5、治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。 6、治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。 7、治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。 8、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。8、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。
不过，吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
热心网友
时间：2023-08-28 05:22
7.柚子
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
热心网友
时间：2023-08-28 05:23
一到秋冬时节，清甜爽口的柚子就成了大家的“桌上宾”，很多人对它这厚厚的皮不以为然，剥完就随手丢弃了。其实，柚子皮不仅能吃还能用，可以算是家庭健康的“全能助手”。 祖国医学对柚皮早有论述，《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。柚皮入药叫做化橘红，性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油，主要为柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，燥湿化痰，消食宽中，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。 老年咳嗽方：柚皮1个，削去内层白髓，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早、晚各2匙，冲少许黄酒内服。 食滞胃痛方：老柚皮10克，细茶叶6克，生姜2片。三味加水煎服，每日一剂。脱发 ：柚子核25g，开水浸泡后取水涂患处，1日2～3次，如配合生姜涂抹效果更好。此方可包括斑秃在内的脱发和头发发黄。 腹水： 柚子皮适量，煅灰存性，研末，开水冲服。 冻疮： ①柚子皮用水煮10分钟左右，然后取汁浸泡冻疮处，每次15分钟左右。②柚子皮切成8～10块，放入盛有2～2.5kg水的盆内,煮沸10分钟，待其冷至60℃～70℃时，取柚子皮一块轻擦冻疮部位，每隔半分钟至1分钟换一块，以保持有适当温度。当水冷至 40℃时，可将患冻疮的手、脚浸入水中轻擦，1日2～3次。 恶阻 ：柚壳1只，水煎，日分数次服。 创伤出血 ：柚子皮烧灰存性，研细末敷伤口。 百日咳： 柚子壳30g(去外皮)，荷叶3g，水煎，加蜂蜜服。 老人腹泻： 柚子树叶适量，晒干后研成细末，每日服2次，每次服5～10g。 产后腹痛 :柚子皮30～60g，切碎，水煎服。 慢性气管炎 ：①柚子1个，去皮切块。鸡肉500g，切块。两者加清水适量炖熟，食盐调味，喝汤食肉，每周1次。②冬至后从树上摘柚子1个，洗净后连皮剖成底部连结的莲花状，放入大碗内，在柚肉上放250～500g冰糖，隔水蒸熟，喝汤吃柚皮柚肉。1个柚子分几次吃完，每日早、中、晚各吃1次。春节前后从树上摘的柚子疗效尤佳。 老人慢性咳嗽: 柚子1个，去皮留肉。雄鸡1只，去皮毛内脏。将柚肉装入鸡腹内，放入瓦锅中，再加葱、姜、盐、水适量，隔水蒸熟分几次食用。此方还可慢性支气管炎、支气管哮喘。 此外，柚皮还可以加工成菜肴和蜜饯。柚子皮因味道苦涩、辣、呛，比较难入口，必须经过初步加工：先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉，然后放入开水中煮3—4分钟，待其吸水涨发后放入冷水中，把里面的苦水挤出来，反复挤出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前挤干水即可。 炒柚皮：将生姜、蒜蓉、干辣椒放入油中爆炒，有香味后加老抽，倒入清水。待水开后加进柚皮，加盐、味精调味即可。 柚皮扣肉：取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟——皮上涂甜酒——入锅走油——起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。 不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。柚皮中含有丰富的果胶，可以使皮肤细嫩、丰满，因此新加坡美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。此外，柚子皮外用还有防治冻疮的功效。用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时，用毛巾浸水后热敷冻伤处，可防来年再犯
