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做干锅菜需要汤吗?一般都是什么味型

发布网友发布时间：2022-04-20 04:34

共3个回答

热心网友时间：2023-08-31 21:56

干锅是川菜啦，一般不需要汤的，麻辣味哦，如果不是麻辣味就不是正宗的干锅了，我们吃的时候只是锅底有少许油，然后吃完原本的菜还要加菜什么的会加汤来煮的哦！

热心网友时间：2023-08-31 21:57

传统意义上的十锅是没有汤的，一般都是用油（猪油和菜油）来直接烹调，如果是自己做的话，你完全可以按照自己的创意来做，也可以放汤了，但那就不太像干锅了，哈哈；至于什么味，那分地域的哦，就算是同一个地域也是看个人喜好的，可以说什么味都可以做的。酸、辣、麻、原味等都可以。

热心网友时间：2023-08-31 21:57

你好！
干锅是不需要汤的，不过吃得快完的时候可以加点老汤烫菜吃，也不错的。
干锅主要是用油炒干红椒和花椒，大蒜、姜这些是必须的，炒香之后加入用水氽过的主食材（如鸡、鱿鱼等），炒好起锅前加点子然。
打字不易，采纳哦！

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