紧急问题！请教我怎样做汉堡包（最好用英文，中文的也行）截至12月1日

发布网友 发布时间：2022-04-29 07:46

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热心网友 时间：2023-10-13 06:59

中文版：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。

生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！

番茄2片

黄瓜2片（可选）

洋葱数根（不爱吃的可以不加）

肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。

色拉酱，超市有的买啦。

好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。

嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧，好吃就来夸夸我！

鸡柳汉堡的做法

原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
【做法】
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿

英文版：A round bread that there are sesame seeds, in the KFC and McDonald's can see the kind. Look can also, according to personal preference.

Health leaves few films, this is necessary, I liked Oh!

Tomato 2

Cucumber 2 (optional)

Onion few roots (not the favorite can not)

Meat, chicken, beef, salt water, legs, luncheon meat,. . . What their favorite election.

Salad sauce, and some supermarkets to buy啦.

Well, basic materials have all pulled out to do it: There is the bread cut into upper and lower two, spread out,把肉in a flap, and then placed cucumber, tomato, and other deputy expected, in another flap on painted salad sauce, then Sprinkle lettuce, bread together is not looked very tempting? You still do not eat Oh, in the microwave on the inside half a minute to fire high, the attention, only half a minute oh. . . .

Hei hei, now you can packages of oral Lahahaha.

Attention, meat can go to the supermarket to buy, oh, what a sauces, baking in, breathing transformation in many oh. If there are friends to eat tomato sauce that can boost up, but not too much, oh. On, likes to eat cheese friends can get a release. You try to do it, delicious, they use夸夸me!

鸡柳Hamburg approach

Raw materials:
Chicken breasts 150 grams, Hamburg胚子2, 2 eggs, bread and bran 100 grams,葱姜end of the 1 spoons, salt 1 / 2 spoons,料酒1 spoons, lettuce, tomato modest.
[Approach]
1. Cuts will be chicken breasts with onions, ginger, salt,料酒preserved.
2. Eggs broken up by腌好the鸡柳裹上蛋汁to shoot on bran bread compaction, with saucepan煎至fully cooked.
3. Folder in Hamburg胚子in the鸡柳, tomato, lettuce can be.

Nutritional characteristics:
In Hamburg bread staple food to meet the needs of children to ensure the health of the brain and skeletal growth and development,鸡柳is to provide sufficient heat. Homemade Hamburg, to increase the vegetable content, recing meat proportion to the increase of vitamin supplement, may also鸡柳replaced with a slightly lower fat content of eggs or ham

热心网友 时间：2023-10-13 06:59

这是牛肉的 。。材料：（可制作9个汉堡胚）
面团
A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细砂糖42克 盐1/2茶匙 快速干酵母6克
B 全蛋30克 水85克 汤种84克（若不明白“汤种”可GOOGLE搜索）
C 无盐牛油22克

参考配料：
白芝麻适量 生菜适量 火腿片9片 烟熏乳酪片9片 熟汉堡肉9片 番茄片9片 酸黄瓜适量 番茄沙司蛋黄沙拉（芥末沙拉）酱适量

制作过程：
搅拌：扩展阶段
基本发酵：约40分钟（温度28度，湿度75%）
分割滚圆：9个，每个60克
中间发酵：10分钟（室温即可）
整形：
很关键!一定要收出一个光滑面，确保将收口捏瓷实朝下放置。如不会就像包包子那样。不然最后发酵面团会像花卷一样涨开花的！
最后发酵：约40分钟（温度38度，湿度85%）
烤焙：上下火180/150度，约15分钟

整形：
1 将面团滚圆，整个面团除收口外，先蘸上一层水
2 抓住收口处面团，粘上一层白芝麻，进行最后发酵，烤焙出来夹上配料即可。