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我把新鲜的螃蟹放在冰箱里冻死了还可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-29 05:21

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 11:02

　　冻死的螃蟹不能吃，死螃蟹含毒。　　
　　螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。
　　人们若是吃了这样的螃蟹就会严重着会引起食物中毒发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
　　螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。

热心网友时间：2022-06-19 11:02

　　冷冻保存是可以的，若常温下是不可以的啦。这种高蛋白的东西，常温下，死后很快就被细菌分解产生毒素的。冷冻时，-18度下，细菌分不动解啦。

热心网友时间：2022-06-19 11:03

冷冻室里没问题。天热时未死先臭，是因为高营养细菌容易繁殖。我好几回都是直接冷冻，省得去养。半月后还很鲜美。仅供参考。

热心网友时间：2022-06-19 11:03

最好还是不要吃，因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素，对身体不好。

把活螃蟹放在冰箱里，只能让放在冷藏室，不能放在冷冻室，低与零度它肯定会死啊。

把螃蟹扎好放进冰箱的时候最好在螃蟹外面裹一层湿毛巾，这样它能活得久点。

吃螃蟹的时候，最好沾料（调配方法：放糖加醋还有生姜末），因为螃蟹是寒性的，姜是热的。

热心网友时间：2022-06-19 11:04

可以吃啊

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