发布网友 发布时间:2022-04-29 05:22
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热心网友 时间:2022-06-19 11:23
重阳节吃花糕就像中秋节吃月饼是一个道理,在人的生活中是不能缺少的。人们之所以要吃花糕,是因为有寓意,正如“九九”与“久久”谐音一样,“糕”与“高”谐音,所以,人们在重阳节登高的时候要吃一些糕饼之类的东西,第一可以“步步登高”,而且吃糕求“高”,两者皆高,图个吉利。
重阳花糕,也称发糕、菊糕、栗糕、枣糕或登糕。登糕这个名字也是谐“登高”之音而来。花糕的主要原料是面粉,配料是红枣、栗子、石榴子、银杏、松子或肉。
枣要制成枣泥,肉要切成碎末,可以用来做陷,也可以与面和在一起制成各种形状。
而石榴子、银杏、松子是夹在面饼外表上的,既能调和味道,又起到了装饰作用。
花糕的形状:花糕的形状,有圆形的,也有菱形的,样式很多。其中有一种叫九级花糕,这种花糕形如宝塔,很像现在的宝塔形蛋糕。还有一种叫狮蛮花糕,是用面粉做成狮王的形状,放在糕上,简直就像面粉制作的工艺品。市面上出售的花糕,往往还要在上面插上彩纸剪成的旗帜,煞是好看。
花糕的其他意义:人们重视重阳花糕,不仅因为它是节日食品,还因为它是敬神的祭品。人们在重阳节用花糕祭祀祖先,有些地方吃花糕甚至还有庄严的仪式。比如吃糕前把一片糕搭在儿女的额头上,口中祝愿“愿儿百事俱高”,连说三遍。这种吃法还真有点儿神圣的味道。
总结:重阳花糕的“糕”与登高的“高”谐音,因此重阳时节有吃花糕的习俗。
同时花糕还是敬神的祭品,是一种具有民族传统特色的食品。
时至今日,人们还保留着重阳节吃花糕的习俗。
热心网友 时间:2022-06-19 11:24
重阳节吃花糕就像中秋节吃月饼一样,是决不能缺少的。人们之所以要吃花糕,正如“九九”与“久久”谐音一样,“糕”与“高”谐音,所以,人们在重阳节登高的时候要吃一些糕饼之类的东西,不仅“步步登高”,而且要吃糕求“高”,图个吉利。热心网友 时间:2022-06-19 11:24
花糕又叫重阳花糕。糕与高谐音,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。以后,吃重阳糕就这样作为民俗流传下来。热心网友 时间:2022-06-19 11:25
这是因为人们在这一天有着非常传统的风俗习惯,而且也是想通过这样的方式来表达一种美好的祝福,而且寓意也非常的好。热心网友 时间:2022-06-19 11:25
可能这是一个过节的讲究,人们在重阳节的时候要吃花糕,可能是为了纪念一些名人,也可能是当地的风俗。