无糖雪花酥的做法最佳配方
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发布时间：2022-04-29 04:37
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热心网友
时间：2023-10-12 00:35
无糖雪花酥，超简单，不用烤箱也可以做！
材料：
落基山棉花糖：150g
台湾宝龙小奇福饼干 150g
良品铺子每日坚果：2袋
瓜子仁：些许
花生碎：些许
扁桃仁：些许
蔓越莓干➕葡萄干：60g
安佳烘焙全脂奶粉：45g➕撒面上的奶粉
安佳无盐黄油：45g
盐：1g
步骤：
1.果脯类➕坚果类切碎，混合饼干后放烤箱上下火100°保温。
2.巴拉利尼不粘平底锅最小火入黄油融化，加盐混合。
3.加棉花糖融化，加入奶粉混合。
4.关火，加饼干坚果果脯混合均匀。
5.出锅，带上硅胶手套不停外翻整形，直至彻底均匀。
6.用模具或者自己整形成长方形，我用的展艺的雪花酥模具套装，所以切割后大小均匀。
6.整形好后，从模具中取出，双面筛一层奶粉，放置退温。
7.常温冷却后，切割成小块即可。
这款雪花酥不用加糖，也很好吃！原配方说一定要买好一点的棉花糖和饼干是关键，因此建议一定要用这两款，虽然洛基山有点贵，但是真的好吃！
希望大家也能一次成功！
热心网友
时间：2023-10-12 00:36
原料：
黄油 450g
棉花糖 155g
雀巢奶粉 45g
蔓越莓 80g
混合坚果 70g
小饼干 180g
1、 提前准备好食材，个头小的饼干就不需要再掰开了，如果是比较大块的饼干，可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴旦木和蔓越莓。
2、准备一个不粘锅，小火把黄油融化。
3.黄油融化后，放入棉花糖小火加热，充分搅拌，直到棉花糖融化，呈现拉丝状态。
4.煮到棉花糖完全融化的时候，关火，加入提前准备好的一半奶粉，搅拌均匀。
5.关火快速倒入准备好的饼干和巴旦木、蔓越莓，倒入剩下的一半奶粉，这个过程一定要快，否则奶粉不容易完全融化，棉花糖也容易凝固。
6.然后放入长方形牛轧糖模具，模具底部撒奶粉，快速把翻拌好的雪花酥原料装入模具，整理好形状，按压紧实，上面撒一层奶粉。放入冰箱冷冻一小时。
7.一小时到了，拿出冻好的雪花酥，按照自己喜欢的形状切块，再撒一层奶粉或者放到雪花粉里滚匀即可。
注意事项：
1.如果家里没有不粘锅千万别尝试用普通的锅做因为你会发现不光浪费了你的材料并且洗锅也费劲
2.这个配方做出来的雪花酥刚刚好之前做过一次，多加了点棉花糖吃到最后嘴里就剩棉花糖，味道太甜了，个人觉得并不是很好吃( 看个人喜好)
3.雪花酥用的饼干可以用小奇福饼干或者用奥利奥也行但是一定要脆一点的不然口感不好
雪花酥怎么做才酥脆不会软 雪花酥酥脆不会软的做法
1、用料：棉花糖150克、黄油40克、全脂无糖奶粉45克、蔓越莓干60克、综合坚果60克、饼干180克、不粘金盘1个。2、一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，不然怕糊锅了。3、提前工作要做好，奶粉单独放一个容器里备用，把饼干，综合坚果，蔓越莓干混...
无糖雪花酥的做法最佳配方
5.出锅，带上硅胶手套不停外翻整形，直至彻底均匀。6.用模具或者自己整形成长方形，我用的展艺的雪花酥模具套装，所以切割后大小均匀。6.整形好后，从模具中取出，双面筛一层奶粉，放置退温。7.常温冷却后，切割成小块即可。这款雪花酥不用加糖，也很好吃！原配方说一定要买好一点的棉花糖和饼干是...
雪花酥配料表
1、黄油50g，棉花糖200g，雪花酥专用饼干150g，花生碎150g，蔓越莓50g，全脂无糖奶粉50g。2、黄油40g，棉花糖140g，雪花酥专用饼干150g，花生碎+其他坚果=100g，蔓越莓or葡萄干等干果50g，全脂无糖奶粉50g。3、如果喜欢甜一些可以选第一个配料表，如果是孕妇或者儿童建议选第二个 工具：不粘锅、硅胶铲...
雪花酥怎么做不粘铲子
1、黄油45g，无糖奶粉45g，棉花糖150g，坚果类60g，饼干155g，蔓越莓50g。2、饼干和坚果混合均匀，干果类，棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了，奶粉称好重量。3、开火，一定要小火，加入黄油融化。4、黄油融化了以后，这个程度就可以加入棉花糖了。5、倒入棉花糖不停的搅拌等待融化，全部融化以后加入奶...
雪花酥做法教程
1、先准备好材料。棉花糖150克，黄油40克，全脂无糖奶粉45克，蔓越莓干60克，南瓜子20克，核桃60克。2、准备工作做好，把饼干和坚果，还有果干放一起，饼干大了掰成小块，不然一会搅拌的时候拌不开。3、锅里开小火，黄油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化，然后关火，迅速放进奶粉，搅拌...
雪花酥的做法(视频教程+图文教程)
雪花酥的做法图文教程：1、先准备好材料。棉花糖150克，黄油40克，全脂无糖奶粉45克，蔓越莓干60克，南瓜子:heavy_plus_sign:核桃60克(你可以换成别的坚果，比如巴旦木，腰果，开心果，都行，看你喜欢)2、准备工作做好，把饼干和坚果，还有果干放一起，饼干大了掰成小块，不然一会搅拌的时候拌不开...
做雪花酥不放黄油的做法
无黄油版雪花酥的做法 提前准备好所有材料，椰子粉我用春光的，也用过南国的，没太大区别。配方里是无糖的椰子粉，如果是有甜份的也阔以，两种我都用过，无糖的就是棉花糖的甜度；有糖的就是棉花糖加椰子粉的甜度，不过可以放心，不会很甜的。（棉花糖我用的是展艺的）杏仁和花生的话，我放的...
自制雪花酥的实用方法有哪些?
麦片：选择无糖或低糖的早餐麦片，如燕麦片或玉米片。坚果：根据个人口味选择，如杏仁、腰果、核桃等，切碎备用。糖果：可以使用棉花糖或者迷你马卡龙。巧克力：选择优质的黑巧克力或牛奶巧克力，切碎备用。黄油：用于粘合材料。糖浆或蜂蜜：增加甜味和粘性。盐：少量，增加风味。香草精：可选，增加香气。制作...
雪花酥的做法
1、将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。。2、黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化 3、倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。4、关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。5、因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖...
有哪些雪花酥的自制配方?
做法：在基础雪花酥配方的基础上，加入无糖可可粉，与奶粉和小麦粉一起混合。按照基础配方的步骤制作雪花酥混合物。在混合物中加入切碎的黑巧克力，轻轻搅拌均匀。将混合物倒入模具，烘烤时间和温度与基础配方相同。烤好后，让雪花酥在烤箱中稍微冷却，这样巧克力会更加稳固。坚果雪花酥配方 材料：上述基础雪花酥...
