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猪脚怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-29 06:55

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热心网友时间：2022-06-20 21:13

猪脚怎么炒？把猪脚煮烂以后，把它撕成小块儿，然后再炒。

热心网友时间：2022-06-20 21:13

把猪脚放在水里焯水，再红烧。

热心网友时间：2022-06-20 21:14

简单，冷水下锅煮沸，然后洗干净，葱姜蒜油爆锅，下处理完毕的猪脚翻炒，加白糖，十五香，黄酒，适量的水搅拌均匀，盖锅盖焖，待熟透了，盐巴味精调味，加些葱花，就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-20 21:14

猪脚怎么炒？猪脚一般都是红烧或者炖汤，红烧的话，把猪脚焯一下水，起油锅把脚炒一下，放好生抽老酒香糖酒放在锅中，加点水烧开，再来小火焖烧一小时，然后收汁，炖汤的话，更方便，把脚焯下水，放进砂锅里，放入葱姜酒，水烧开，小火慢炖两小时，加点盐就行了。

热心网友时间：2022-06-20 21:15

配料：大葱、生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。猪脚洗净冷水下锅煮开焯水2-3分钟，捞起用温水冲洗干净沥干备用，锅里放油加入配料炒香后捞起，加入一把冰糖炒出糖色，注意一定要开小火才不会发苦，炒到冰糖全部融化立马加入猪蹄翻炒上色、隔时间久了糖水容易发苦！再加适量老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、进行翻炒后加入没过猪蹄的热水，大火烧开转小火煮个80分钟左右，如果觉得时间不够可以适量加热水再煮会。

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