当前位置：首页 - 正文

用微波炉怎么做美味的戚风蛋糕？

发布网友发布时间：2022-04-19 23:56

共1个回答

热心网友时间：2023-07-15 05:11

1、材料:鸡蛋4个,低筋面粉80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml(再多点也行)、泡打粉3克左右、淀粉5克左右、盐2克左右、白醋几滴。
2、分开蛋黄蛋清,装到两个无水无油的容器中,装蛋清的要用比较深的容器。
3、把蛋黄打散,分两次加入40ml食用油搅拌均匀;分两次加入60ml奶搅拌均匀,低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀,清中加入淀粉,盐,醋开始抽打,继续抽打,湿性发泡加入1/3糖继续,接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。
4、三次将蛋白拌入蛋黄糊。
5、将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，高火6分钟即可。

微波炉做戚风蛋糕要多久

用微波炉做戚风蛋糕的方法及步骤：1、将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖和植物油搅拌均匀；2、蛋白中加入柠檬汁打发，出现粗泡沫时加入三分之一的糖，出现浓密的泡沫时再加入三分之一的糖，出现纹路时加入剩下三分之一的糖；3、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜拌匀；...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

用微波炉怎样做戚风蛋糕

1、准备好所有材料。2、分开蛋黄蛋清，装到两个无水无油的容器中，装蛋清的要用比较深的容器。3、把蛋黄打散，分两次加入40ml食用油搅拌均匀，分两次加入60ml奶搅拌均匀，低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀，清中加入淀粉，盐，醋开始抽打，继续抽打，湿性发泡加入 1/3糖继续，接近干性发泡再加入剩下的...

用微波炉怎样做戚风蛋糕

步骤：1. 将三个鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅打至混合均匀，并形成浅色的蛋黄色。2. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋液中，用刮刀轻轻搅拌至混合均匀。3. 将油、牛奶和香草精混合，倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。4. 将蛋糊倒入微波炉专用戚风蛋糕模具中，将模具轻轻敲打数次，使其...

戚风蛋糕微波炉要多久 "微波炉如何快速制作戚风蛋糕?"

加热戚风蛋糕时，可以将蛋糕放在微波炉的转盘中间位置，确保加热均匀。如果微波炉没有转盘，可以每隔一个一段时间，把蛋糕取出来用刀切一下，使其加热更均匀。需要注意的是，在加热的过程中，不能用高功率加热戚风蛋糕，这样容易导致表面外焦里面生的情况发生。应该选择中低功率，逐渐加热，以确保烤出一...

有用微波炉烤箱一体机做戚风蛋糕的吗一般要烘多久

1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖、植物油搅拌均匀 2、加入牛奶，低筋面粉，搅拌至无颗粒状态 3、蛋白加入柠檬汁，打发，出现粗泡沫时加三分之一的糖，出现浓密的泡沫时加入三分之一的糖，出现纹路时加入剩下三分之一的糖 4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜...