鸡爪怎么做好吃又简单?
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发布时间：2022-04-28 11:15
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时间：2023-10-03 06:22
做成虎皮鸡爪好吃又简单。
锅中加水，放入一半的姜拍碎煮开，放入鸡爪煮开，再煮2分钟。将煮好的鸡爪冲凉水晾干，将蜂蜜和白醋调匀刷在鸡爪上晾干。锅中烧热油，吸入鸡爪，盖锅后，不时晃动防止粘连。将鸡爪成热放入冰水中浸泡3小时左右，捞出沥干水分。
再起炒锅少许油煸香姜片，葱姜，辣椒，花椒和八角，放入五香粉炒匀。然后放入料酒，生抽，盐煮开后放入鸡爪，大火烧开后小火煮10分钟。接着放入半匙鸡精，浸泡鸡爪直至入味即可。
鸡爪也叫做是凤爪，口感筋道软糯，而且含有非常丰富的营养物质，其中含有丰富的维生素B1、维生素E、维生素B2、维生素A、蛋白质、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒等我们人体所需要的营养物质，对我们的健康来说是非常有利的。
鸡爪怎么做好吃又简单
1. 煮炖法：将鸡爪清洗干净，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒和适量盐。大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至鸡爪变软烂。根据口味可适量加入酱油和糖，继续煮5分钟即可。2. 清炖法：将鸡爪清洗干净，放入锅中加水，水位刚好覆盖鸡爪。加入姜片、料酒和盐，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至鸡爪酥...
鸡爪怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：1. 煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。2. 清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。加入姜...
鸡爪怎么做好吃?
1. 糟鸡爪：将鸡爪半斤洗净后斩成两半，热水烫去血沫，再换水煮熟，加姜片、花椒和少量料酒烧至酥软。沥干冷却，放入密封玻璃器皿中，倒入糟卤，加入野山椒和小红椒段，浸泡三小时即可食用。注意鸡爪需沥干水分冷却后再放入糟卤，以防糟卤变油腻。2. 荔枝鸡爪汤：所需材料为荔枝干肉10枚和鸡爪6只。...
鸡爪怎么做好吃又简单
1、凉拌鸡爪，首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐，烧开水之后放入鸡爪，焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适量的料酒和姜片中，小火煮10~15分钟，用筷子可以轻松的扎进去就可以，煮好的鸡爪再用凉开水冲洗两次后，再用凉开水或者冰水浸泡30分钟左右，浸泡好的鸡爪...
鸡爪怎么弄才好吃又简单
要使鸡爪好吃又简单，请尝试以下方法：1. 清洗鸡爪：将鸡爪用水彻底清洗干净。2. 煮煮：把鸡爪放入一锅开水中，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟，直到鸡爪变得酥软。3. 调味：将煮熟的鸡爪捞出，沥干水份，放入碗中。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末和姜末。
鸡爪子怎么做好吃又嫩
1、所需食材：鸡爪8个、老干妈辣椒酱3大勺（根据鸡爪数量调整）、姜2片、花椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油适量。2、将鸡爪放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡爪。3、重新将鸡爪放入沸水中，加入一勺食盐、两片姜和少许花椒，大火煮开后转中火煮18分钟。4、煮好的鸡爪捞出，用凉水冲洗1-2...
鸡爪怎么弄才好吃又简单
1. 煮炖鸡爪 煮炖是一种简单又健康的方法。首先，将鸡爪清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。然后，换干净的清水，加入适量的姜片、葱段、料酒提味。用小火慢炖，使鸡爪充分吸收汤汁，口感鲜嫩。2. 红烧鸡爪 红烧的方式可以让鸡爪色泽红亮，味道浓郁。清洗鸡爪后，先焯水去血水。然后，在锅中...
怎么做凤爪好吃又简单
1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。2、鸡爪放入凉水的锅中。3、水开烧3分关火。4、鸡爪放入凉水洗净。5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。7、放入鸡爪，大火翻炒几下。8、加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。9、放入香菜叶和小葱...
红烧鸡爪怎么做好吃mdashmdash红烧鸡爪的家常做法
1. 清洗鸡爪，用刀在鸡爪上划几刀，以便更好地入味。2. 将葱姜蒜切末备用。3. 将鸡爪放入锅中，加入足够的水，倒入料酒和葱姜蒜，煮沸后撇去浮沫，继续煮约 10 分钟。4. 捞出鸡爪，用清水浸泡 5 分钟，以去除多余的血水。5. 热锅倒油，加入糖，小火煮至糖完全溶化。6. 加入鸡爪，翻炒...
鸡爪子怎么做好吃又嫩
1、食材：鸡爪8个、老干妈3大勺(根据鸡爪数量加减）、姜两片、花椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少许。2、准备一锅冷水，放入鸡爪，煮沸直到出现浮沫，捞出鸡爪。3、再次将鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片姜、少许花椒，用大火煮开后跳成就中火继续煮18分钟。4、煮完第二次的鸡爪捞起来...
