当前位置：首页 - 正文

孔府菜也是鲁菜,昂贵的孔府菜有品尝的必要吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 12:39

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 07:51

“金盘错落雪花飞，细缕银丝妙人微。欲析朝酲香满席，虞家鲭鲊尚方稀”，这是它对鲁菜中的济南菜的赞美，诗人的描述让我很是喜欢，那我就谈谈济南菜中几道比较出名的几道菜吧。鲁菜的精髓就是匠心精神，也是在这个快餐时代最缺乏的精神。我吃过鲁菜宫廷菜很多，符合大众口味的也不少，比如脆皮酱猪手，猪手焯水后加入特调香料小火卤至八成烂，下油锅炸至五成熟，

沿海一带水产品资源丰富，给山东菜准备了天然的丰盛原料。山东菜在长期的历史进程中，形成了其独特风格。以清香、鲜嫩、味纯著称。川菜，粤菜和淮扬菜。我们挨个说一下，川菜，在汉高祖那个时候，被称为“蛮夷之地”，那不太能上台面，粤菜的，口味又比较清淡，淮扬菜跟鲁菜差不多，但是鲁菜的历史底蕴要远远超过淮扬菜。

菜还有很多地方菜，像福山菜，以海鲜等为主。像博山菜，代表菜有豆腐箱子、炸春卷、博山酥锅等。像孔府菜，以官府菜为主。九转大肠，糖醋鲤鱼，葱烧海参，油闷大虾葱烧海参九转大肠黄河鲤鱼油爆双脆怀抱鲤奶汤鲫鱼诗礼银杏玉带虾仁……

九转大肠是鲁菜，但是不登大雅之堂的鲁菜。过去都是平民鲁菜馆为下层民众推出的经济实惠解馋的低档菜。现在一些人一提鲁菜就把九转大肠端出来，这是不对的。它不是鲁菜的代表！清光绪二十年，慈禧太后大寿之日，七十六代‘衍圣公’孔令贻奉母携妻进宫给太后贺寿……有一款‘葫芦大吉翅子’，是四个中碗菜式之一”，这道菜外形十分美观，而且味道香醇鲜美，绝非一般的菜肴，可称之为珍品。

热心网友时间：2023-10-09 07:52

孔府宴的美食还有很多，比如孔府一品锅、一品豆腐、神仙鸭子、孔府酱烧牛肋排等等，如果有钱，到酒店可体验下“国宴”的风采。没钱的话也没关系，下次去曲阜三孔上香的时候，路边的孔府家常菜也可以一尝吧。

热心网友时间：2023-10-09 07:52

我觉得对于这种昂贵的孔府菜就没有必要去品尝了，不仅浪费钱，而且也没有多大的意思，有这个钱去吃东西，还不如去做点有意义的事情，比如说捐款呢。

热心网友时间：2023-10-09 07:53

我认为是有的，而且每个地方的菜系都是不一样的，味道也是不同的，然后孔府菜的味道还是相当不错的，还是可以去适当品尝一下的。

热心网友时间：2023-10-09 07:53

还是有品尝的必要的，虽然贵但是它的味道还是不一样的，所以也是可以增长你的见识。

热心网友时间：2023-10-09 07:51