发布网友 发布时间:2022-04-27 10:35
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热心网友 时间:2023-09-13 05:23
主料
土豆
200克
紫包菜
100克
辅料
盐
适量
香菜
30克
蒜
少量
醋
半匙
特级生抽
1匙
白糖
少量
辣酱肉
1匙
步骤
1.紫包菜放入水中泡洗干净。
2.土豆去皮洗净后切成薄片再切成土豆丝。
3.把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。
4.把洗好的紫包菜切成细丝。
5.蒜去皮拍成蒜泥,香菜切小段。
6.取一小碗,放入蒜泥、再放入两匙特级生抽、一匙醋、一匙辣酱肉、少许白糖调成味汁。
7.把切好土豆丝和紫包菜丝放入一个大碗里。
8.放入香菜,浇上调好的味汁拌匀即可。