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香菇豆腐oolfx23怎么做才好?

发布网友发布时间：2022-04-27 10:39

共4个回答

热心网友时间：2023-09-13 11:10

1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。

热心网友时间：2023-09-13 11:10

1、鲜香菇用淡盐水浸泡可以清洗的更加干净。 2、豆腐切小块后,可以用盐水浸泡,能去除一些豆腥味而且豆腐不易碎烂。 3、烧至豆腐不可翻炒,只能用锅铲轻推,才能保证豆腐的完整

热心网友时间：2023-09-13 11:11

豆腐一定要小火煎的两面金黄。

热心网友时间：2023-09-13 11:11

菇豆腐是一道美味可口的地方名肴，属于浙菜系，制作原料有豆腐，香菇，榨菜等。

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