发布网友 发布时间:2022-04-27 11:08
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-06 15:19
用料
土豆
大白菜
胡萝卜
鸡蛋
盐 少许
宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法
先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时,把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换哈。
大约需要20分钟,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。
建议用擀面杖把土豆压成泥,千万不能用搅拌机,料理棒啥的,搅得太细就不对了。
把土豆泥,胡萝卜,白菜碎放在一起,加少许盐调味哦。
搅拌均匀,注意注意,这里没放水没放鸡蛋没放面粉哟。
取一小块儿搅拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起挤一挤,捏成球状。可能会容易散,尽量往一起挤压。
再压成小饼状,因为没放面粉所以可能会容易散,动作尽量轻柔一些。
把鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎,直接用手沾也可以。
油锅热了之后,把土豆饼两面煎熟就可以啦。里面的胡萝卜可能不容易熟,稍稍多煎一会儿,大约7分钟。全程小火哟,别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
真是超级好吃。快来试试吧。