急求客房部服务员培训计划
发布网友
发布时间：2022-04-27 12:52
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-21 02:59
酒店精细化管理与个性化服务10典例
酒店精细化管理与个性化服务，实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的极致化的管理和服务，有时也体现在很小的一件事上。正如酒店管理者常说的一句话：“酒店服务无小事”。在管理中的每个环节，服务中的每个细节，看似不起眼的一件事，但能给客人创造出满意和惊喜，也能起到以小见大、出奇制胜的效果。
酒店精细化管理与个性化服务主要体现四个基本特点：“快速、准确、细致、到位”。本文根据作者的酒店工作实践，在诸多的案例中采撷10个典例，并简要点评，供读者斟酌和品味。
典例一：
客人在某酒店的总服务台办完入住登记后，就到前厅礼宾台找到“金钥匙”，反映自己的行李箱出了问题，要求到房间帮助修理一下。这位客人刚进房间，酒店工程部修理人员就敲门了，并在很短的时间就将客人的行李箱修好。
简要点评：此典例，体现了酒店精细化管理与服务中的快速反应，实现了宾客在前厅礼宾台，得到“金钥匙”满意和惊喜地终端服务。
典例二：
某酒店的一位客人，在酒店中餐厅吃早餐，筷子不小心掉在地上，客人刚把它捡起来，还没有开口要新筷子，餐厅服务员已经将一双新筷子递到了客人的面前。
简要点评：此典例，体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏，做到了在服务中要求的“眼观六路、耳听八方”，补救了客人觉得“不文明用餐”的尴尬窘境。
典例三：
住某酒店的几位客人，晚饭后，在酒店的夜总会包厢唱歌，当晚客人忘记开*。第二天早餐后，客人到夜总会补开*，可夜总会还没有开始营业无法给客人开*，客人要赶飞机，焦急万分。大堂副理了解情况后，让客人留下具体地址，三天后客人在异地城市收到了装有*的快件。这几位客人和单位的同事、朋友，从此成为杭州某酒店的忠诚客户。
简要点评：酒店大堂副理主动为客人排忧解难，不仅体现了酒店的信誉，还留住了客人的心，使客人很受感动，向身边的同事、朋友广而告之，起到了很好的口碑效应。应证了怎么一句话：“口碑大于广告”。
参考资料：书上找的
酒店客房部服务员培训计划
二、员工培训与激励 1. 定期进行员工培训，提高员工业务水平和服务意识。2. 鼓励员工提供个性化服务，创造服务品牌。3. 设立激励机制，对优秀员工进行表彰和奖励。三、服务标准与要求 1. 提供“五心”服务：精心、全心、贴心、耐心、热心。2. 遵守服务标准：简、便、快、捷、好。酒店客房部服务员培训...
客房服务员话术培训
2. 客房部的组织机构及其任务 - 客房部的组织机构与岗位设置 - 客房部的基本任务 3. 客房服务员岗位职责和素质要求 - 客房服务员岗位职责 - 客房服务员素质要求 4. 客房清洁服务 - 清洁工作的一般原则 - 客房清洁的操作程序与质量要求 - 客房清洁的注意事项 5. 计划清洁 - 计划清洁的概念 - 计...
酒店客房部服务员培训计划
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只 需拨电话“0”,一切均可解决。 1.宾客服务中心的职能 宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务 指令,确保服务能及时提供。 2.宾客服务中心...
客房服务员培训计划
首先，培训内容包括基本的客房服务知识，如客房清洁流程、客房用品的摆放标准、客房设施的维护等。客房服务员需要了解如何正确地清洁房间，保持客房的整洁和卫生。同时，他们还需要了解客房内各种设施的使用方法，以便在客人需要帮助时提供及时的服务。其次，培训中还应注重客房服务员的职业素养培养。客房服务员...
怎么给酒店客房部员工培训?
可以从以下几个方面入手：1：楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。2：新员工对工作岗位的了解。3：岗位职责。4：基本工作流程。5：楼层服务项目。6：应知应会及注意事项。7：楼层客房的分析，种类、数量及大小。8：做床的规范要求和注意事项。9：房间客用品的配备及摆放标准。10：棉织品的配备及摆放...
客房培训计划
1、 客人房卡丢失应急处理规范 2、 客人忘记带房卡，要求开门操作规范 3、账务、现金保管安全规范 客房部培训内容大纲 一、客房部在酒店中的位置 二、客房部各岗位职责（主管、领班、服务员）三、房态的认识及标示 四、客房清洁工作程序及质量标准 A. 清洁客房的准备工作 ...
客房服务员培训计划
1、客房部的组织机构与岗位设置 2、客房部的基本任务 三、客房服务员岗位职责和素质要求 1、客房服务员岗位职责 2、客房服务员素质要求 第二章 客房清洁服务 培训要求: 1、掌握客房日常清洁的规范要求 2、掌握楼层计划清洁的实施要求 3、清洁用品的使用与保养知识 培训内容: 一、客房清洁 1、清洁工作的一般原则 ...
客房的培训计划如何做
客房简单培训计划 一、礼貌，礼仪？是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。礼是由风俗习惯行成的礼节。貌是，面容仪表，礼貌是处理人与人之间的道德规范。礼仪是向他人敬意的一种仪式。仪表是职业人员的外表，它包括着装打扮，容貌梳理，姿态，分度，举止行为。二、服务中严格遵守...
酒店客房服务员怎么培训及培训内容
答:送餐服务速度要快,易凉的食物要加盖保温,客人反映饭菜太凉,视情况应重新送餐厅厨房加热,及时送到客房。 8 、物品消费要求服务员做好原始记录时,怎么办? 答:物品消耗的内容包括客房部管理的设备和数量,品种楼面班组的客房饮料的库存,消耗和领用情况,客用品和清洁服务用品的库存消耗和领用情况等。使用的表格主要...
急需一份酒店客房部培训计划
客房部培训计划 一. 培训的方法及目的：1. 培训的方法：时间灵活，但具有针对性、段性和全面性，力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平；2. 培训的目的：使员工在短时间内基本掌握服务程序，职责及工作标准，能达到上岗的要求；3. 培训的意义：使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序...
