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腊肉炒什么菜好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 12:19

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热心网友时间：2023-09-18 15:35

1.腊肉炒葱椒

腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法，这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起，闻到都是满满幸福，超下饭的。

2.腊肉炒秋葵

腊肉本身的干咸味加上新鲜菜的甘甜，两种味道在锅里通过翻炒混合到一起，味道简直好到爆。

3.腊肉炒冬笋

冬笋炒腊肉，这道菜应该算得上是湘菜中的经典了。每到冬笋上市的季节，大部分的湘菜馆都会推出这一湖南特色菜。鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉，那种滋味不摆了，脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。不过做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。

4.腊肉炒荷兰豆

腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜，是我最喜欢的腊肉搭配的菜。

5.剁椒腊肉炒水芹

这是一道灰常简单的下饭菜，剁椒咸鲜开胃，水芹味道清香，再搭配上好吃的腊肉，想想就觉得无比美味。

6.腊肉炒杏鲍菇

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。做腊肉炒杏鲍菇时，需要干煸一段时间，让杏鲍菇充分吸收腊肉的香味变得干香十足，也去除腊肉的油腻，而让腊肉肥而不腻更加鲜美，好吃过瘾还下饭，有了它，要多煮点米饭了。

7.腊肉炒饭

热心网友时间：2023-09-18 15:36

红菜苔炒腊肉
原料：腊肉适量、红菜苔一把、蒜苗一根、干辣椒2个。做法： 1、准备红菜苔和蒜苗。 2、炒过的腊肉。 3、红菜苔洗净用手掰成段。 4、辣椒、蒜苗切段。 5、热好锅后，倒入腊肉翻炒。 6、待肥肉透明加入红菜苔。 7、炒至红菜苔变软。 8、加入干辣椒。 9、炒至辣椒香味溢出。 10、加入蒜苗翻炒至熟即可出锅

热心网友时间：2023-09-18 15:36

江西名菜，藜蒿炒腊肉。。（有句顺口溜叫：鄱阳湖的草，南昌人的宝）

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