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喝多了酒吃什么菜可以解酒?

发布网友发布时间：2022-04-27 09:56

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共11个回答

懂视网时间：2023-01-22 03:38

1、歪枣中含有的有机酸和葡萄糖成分，不仅能够扩大血容量，还能有消解酒精酶的作用呢，对于喝醉酒的人，可以让其多食用拐枣或者饮用拐枣汁，醒酒安神的效果特别的好。

2、歪枣中还有大量的水分、葡萄糖、有机盐和脂类物质，能够有效的促进尿液，尤其是对于长期便秘的患者，简直是一大福音啊，拐枣能有效的加速肠道蠕动，帮助便秘患者安全健康的改善便秘的问题。

3、歪枣中还有大量的钙和皂苷，这些成分能够有效的抑制中枢系统、对抗惊厥，另外，拐枣对于手足抽搐和肌肉痉挛有很好的预防作用，通常还会被用来治疗风湿性痹痛麻木的病症。

4、歪枣中还有丰富的天然糖成分还有大量的有机酸和维生素，这些都是人体必需的营养物质，多食用拐枣能够为人体补充营养，帮助机体增强抗病的能力，保持机体的健康状态。

5、新鲜歪枣，进行烘干或者是风干，放置阴凉处密封即可。

6、歪枣又叫做拐枣，拐枣在书上一般称作“枳椇”，别称有“金钩子”、“鸡距子”、“枸”、“万字果”等等。为叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。花期6月，果期8—10月。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。

懂视网时间：2023-01-22 03:38

5、新鲜歪枣，进行烘干或者是风干，放置阴凉处密封即可。

热心网友时间：2023-01-20 01:39

可以解酒的蔬菜有：菜花、豆腐、大白菜、芹菜、西红柿等。
解酒蔬菜的做法和功效：

1、菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。菜花切成小块，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。
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2、豆腐：中医认为豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热凉血、解毒之功效。饮酒时宜多以豆腐作下酒菜。因为豆腐中含有的半胱氨酸能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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酸梅6～8粒、豆腐300克、猪肉馅100克、葱末少许。将豆腐切小块备用，锅内加入水1000毫升，先放入酸梅、肉馅，用猛火烧开后，改慢火煮10分钟，放入豆腐，再煲至水开即可熄火，起锅前撒入葱末，使汤味更鲜。这道汤能醒酒开胃，适用于宿醉食积者。
3、大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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4、芹菜：芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素，可以有效缓解酒后胃肠不适颜面发红这种症状，也可在酒前服用。
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取适量芹菜榨汁，滤去渣滓，直接饮用即可。
5、西红柿：西红柿汁中富含特殊果糖，对酒精的分解及吸收的有特别好的效果，建议酒后一次饮用300ml以上，并且加入少量食盐，能使酒后头晕症状消失，同时稳定情绪。
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还有一些其他的解酒方法，比如蜂蜜水，糖水，酸奶等。

热心网友时间：2023-01-20 02:57

可以解酒的蔬菜有：菜花、豆腐、大白菜、芹菜、西红柿等。

解酒蔬菜的做法和功效：

1、菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。菜花切成小块，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。

2、豆腐：中医认为豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热凉血、解毒之功效。饮酒时宜多以豆腐作下酒菜。因为豆腐中含有的半胱氨酸能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

酸梅6～8粒、豆腐300克、猪肉馅100克、葱末少许。将豆腐切小块备用，锅内加入水1000毫升，先放入酸梅、肉馅，用猛火烧开后，改慢火煮10分钟，放入豆腐，再煲至水开即可熄火，起锅前撒入葱末，使汤味更鲜。这道汤能醒酒开胃，适用于宿醉食积者。

3、大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

4、芹菜：芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素，可以有效缓解酒后胃肠不适颜面发红这种症状，也可在酒前服用。

取适量芹菜榨汁，滤去渣滓，直接饮用即可。

5、西红柿：西红柿汁中富含特殊果糖，对酒精的分解及吸收的有特别好的效果，建议酒后一次饮用300ml以上，并且加入少量食盐，能使酒后头晕症状消失，同时稳定情绪。

还有一些其他的解酒方法，比如蜂蜜水，糖水，酸奶等。

热心网友时间：2023-01-20 04:31

通常是喝酒前多吃菜尤其是豆制品，喝酒后喝杯蜂蜜水。酒前多吃菜可以稀释酒在胃中的浓度。豆制品里有丰富的VB1,VB2，是酒精代谢时的必要物质，还可以保护心脏和肝脏。酒后喝蜂蜜的原因答案里有。

蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服
☆蜂蜜水——>酒后头痛
??
??喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
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☆西红柿汁——>酒后头晕
??
??西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
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?新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
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☆西瓜汁——>酒后全身发热
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??西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
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☆柚子——>酒后口气
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??李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
??
??酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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☆酸奶——>酒后烦躁
??
?蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
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☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
??
?饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
??
☆橄榄——>酒后厌食
??
?橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

另外餐前服用活性炭，不会醉。或餐后服用会立即起到解酒的功效，头脑清醒。
??
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都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——
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◇酒后忌饮茶：
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?李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

蜂蜜又一招——治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研

究基金会通过大量试验得出的结果。因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促

进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。（浙江陈飞）

　　肥肉派用场——喝酒前吃少许肥肉，千万要忍住它的油腻，因为它真的会减轻酒后的

不适感。（北京程笛）

　　酒前酒后双管齐下——如果在喝酒前先喝上一瓶较浓的酸奶，可以有效防止酒醉。

酒后吃一些柑桔类的水果，也有助于减轻酒醉的程度，而且能使你的酒气不被人察觉。

　　（浙江李建群）另类饮料——用白萝卜打出汁来，放冰块一起喝下，凉凉的，很管

用！（烟台孙晓辉）

　　尝尝稀罕食品——如果买得到的话，吃点那种叫“歪枣”的东西，长得一点也不像枣

，黑黑的，丑丑的，味道酸甜，醒酒效果很好。（合肥谢昆）

　　温差解酒法——用热毛巾洗脸，然后换冷毛巾，反复交替几次，就清醒了。（上海

刘萌戈）

　　　　牛奶垫底——一个非常有效的方法，酒前半小时喝尽量多的牛奶，据说一杯牛奶能解

两杯的酒，不久前的聚会，我就是靠着之前喝的牛奶才撑回家的。（南宁周宁）

　　冰凉到心里——将一块冰含在嘴里，然后站在户外深呼吸，把透过冰块的空气吸入心

脾，哈！顿感清爽。（成都许丹）

　　老醋老法子——尽管说不清喝醋醒酒的道理，但这确实是一个传承已久的解酒偏方，

简单、直接、效果奇佳：喝上半碗醋。（郑州端子）

　　精神转移法——大声唱歌，洗热水澡（千万别冲凉），觉得舒服多了。（内蒙古唐

晓春）

　　妈妈的偏方——我和老公摆结婚宴席时，他被朋友们灌了很多的酒，不过我家婆婆用

了一个小偏方让他迅速醒酒：她用姜汁浸的橄榄泡温开水让我老公服下，使他整晚忙里忙

外神采飞扬。

发信人: darkspider (黑蜘蛛--无原则的爱), 信区: Bar
标题: 解酒妙方
发信站: BBS 水木清华站 (Tue Apr 16 15:34:05 2002)

千杯不醉有妙方
国人喝酒大多以豪饮见称于世，从酒精浓度3.5%的啤酒，到18% 的绍兴酒, 到30%的

白兰地、威士忌, 乃至于58%的高粱酒，无论瓶子装什么酒，一律以干杯来表示主客之

间的诚意，殊不知一杯高粱下肚相当于三杯绍兴酒，一杯杯的白兰地、威士忌下肚却很

有可能不知道自己被灌了什么酒。我国长期发展出来的劝酒文化，例如迟到先罚喝三杯

、先干为敬、晚辈敬长辈要加喝一倍....等，这些不正确的饮酒方式，往往对于我们的

健康构成无比的杀伤力。
　　
有人在自觉酒量不佳的情况下，常常仰赖解酒药作为喝酒的后盾，但实际上依据医

师分析解酒药的成份大多数只含有兴奋剂、维他命与胺基酸等成份，提供的只是安慰镇

定作用而无实际解酒效用。以下仅提供较天然的方法让您少醉一些，不过最后奉劝的是

饮酒少量有益过则有害!
　　
空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，将会使饮者的胃部在没有保护作用下加

快酒精的吸收速度，使得肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。因此, 最好的预

防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中

脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部份也能

够发挥同样的作用。
　　
至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效

果。至于茶能解酒的观念，似乎仍有待研究；因为茶与酒成份基本上彼此并不兼容，茶

与咖啡一样能够刺激脑神经，因此它顶多具有醒酒作用，而非解酒良方，此点值得我们

注意。

热心网友时间：2023-01-20 06:23

1、香菇油菜

酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。

2、糖醋菜酒

糖醋菜酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。

3、青椒炒猪肝

酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素，可以加速酒精分解。

扩展资料

解酒水果

柚子：喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。

香蕉：喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。

西瓜：因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。

葡萄：喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。

橙子：当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。

参考资料来源：人民网-大白菜能解酒解酒消醉必吃12种果蔬

参考资料来源：人民网-5种常见下酒菜不能吃男人喝酒吃什么菜好

热心网友时间：2023-01-20 08:31

1.大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
　　2.雪梨解酒：取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
　　3.甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
　　4.饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。
　　5.鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
　　6.西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。
　　7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
　　8.白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。
　　9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁饮服。
　　10.菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法：香焦3至5个，酒后食能解酒。
　　12.葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。以上方法不仿试试.
　　13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
　　14 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
　　15 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。
　　16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
　　17 浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
　　18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
　　19 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
　　20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
　　21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。
　　22
　　1）苹果，去皮吃下；
　　2）柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；
　　3）直接吃梨或饮梨汁；
　　4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔；
　　5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服；
　　6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服；
　　7）草莓100克，洗净，一次吃完；
　　8）取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下；
　　9）杨桃，先用醋浸泡，加水煎服；
　　10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服

热心网友时间：2023-01-20 10:55

喝酒时能解酒的食物（菜）：

1、豆腐。人之所以醉酒，其罪魁祸首就是一种化学物质——乙醛，而作为饭桌上的常见菜肴，豆腐恰好是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。

半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，并迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可减轻心脏和肝脏的负担。所以，外出应酬，一定别忘了点一道豆腐菜肴，比如青菜豆腐汤、皮蛋豆腐等；

2、在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。

扩展资料：

在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。

其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。

倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。

参考资料：人民网-应酬多吃点“豆腐菜” 可解酒护肝脏

人民网-盘点五大下酒菜最伤肝喝酒时吃什么减低肝损伤

热心网友时间：2023-01-20 13:37

1.大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 2.雪梨解酒：取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 3.甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 4.饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。 5.鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 6.西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。 7.芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。 8.白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。 9.生梨解酒：吃梨或榨梨汁饮服。 10.菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法：香焦3至5个，酒后食能解酒。 12.葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。以上方法不仿试试. 13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。 14 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。 15 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。 16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。 17 浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。 18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。 19 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。 22 1）苹果，去皮吃下； 2）柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下； 3）直接吃梨或饮梨汁； 4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔； 5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服； 6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服； 7）草莓100克，洗净，一次吃完； 8）取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下； 9）杨桃，先用醋浸泡，加水煎服； 10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服

热心网友时间：2023-01-20 16:35

楼主你好`喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴为主,当然也可以根据自己的口味和习好来定.
以白萝卜块或丝下酒比较好,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担.另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以适当的加肉类下酒菜。你喜欢吃什么肉就作什么肉类菜下酒。

热心网友时间：2023-01-20 19:49

一、喝酒可以解酒的菜有：
1、白萝卜：取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用，也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。
2、芹菜：将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛，脑胀，颜面潮红等现象。
3、马蹄：也叫荸荠，10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
4、菜花：切片，浸入凉开水中10分钟，喝水，也可解酒。
5、西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解，一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
6、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒，清胃热，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
二、喝酒不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，最好是喝一杯酸奶，来保护胃黏膜，不受损伤。喝酒前喝一杯蜂蜜水可以缓解醉酒后的头痛症状。

热心网友时间：2023-01-20 23:21

楼主你好` 喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴为主,当然也可以根据自己的口味和习好来定. 以白萝卜块或丝下酒比较好,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担.另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以适当的加肉类下酒菜。你喜欢吃什么肉就作什么肉类菜下酒。