卤鸡爪猪蹄鸡腿怎么做如何做好
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发布时间：2022-04-28 11:33
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热心网友
时间：2023-10-06 03:36
主料
猪蹄鸡爪鸡腿适量各种大料适量
葱姜蒜适量盐，老抽，白糖，卤肉十三香，料酒适量
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法步骤
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解11. 准备食材
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解22. 提前把肉洗好，腌制，用料酒，盐，十三香，姜，葱，腌制半小时
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解33. 锅里倒油，爆炒干辣椒，姜，倒入肉，再倒入老抽，糖，翻炒上色！
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解44. 最后加汤，倒入卤肉十三香，倒入高压锅炖半个小时左右，出锅，一道卤肉就做好了，是不是很简单啊！
热心网友
时间：2023-10-06 03:36
主料
猪蹄鸡爪鸡腿适量各种大料适量
葱姜蒜适量盐，老抽，白糖，卤肉十三香，料酒适量
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法步骤
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解11. 准备食材
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解22. 提前把肉洗好，腌制，用料酒，盐，十三香，姜，葱，腌制半小时
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解33. 锅里倒油，爆炒干辣椒，姜，倒入肉，再倒入老抽，糖，翻炒上色！
卤鸡爪猪蹄鸡腿的做法图解44. 最后加汤，倒入卤肉十三香，倒入高压锅炖半个小时左右，出锅，一道卤肉就做好了，是不是很简单啊！
请问:如何卤鸡爪?
卤鸡腿鸡爪怎么做?
做法：1.把鸡爪和鸡腿洗干净，剪去鸡爪上的指甲，沥干水分备用。2.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入豆瓣酱爆香。倒入准备好的大料。3.爆香后倒入2大碗水，加入盐、糖、胡椒粉、老抽和生抽调味，大火煮开。4.把鸡爪和鸡腿放入电饭锅里，倒入准备好的汤汁和料酒，按下猪肉的功能即可。5.做好的鸡爪...
卤鸡爪鸡腿和鸡翅的正宗做法,卤鸡爪鸡腿和鸡翅怎样做
怎样做卤鸡腿卤鸡爪?
卤鸡爪怎么做才会比较入味好吃呢
我个人认为东西都是越卤越香，比如我们卤猪耳朵大概时间15分钟就可以，猪肠要卤20分钟，鸡腿卤10分钟就可以，鸡爪5分钟就可以，其实卤东西都有很多的，鸡鸭鹅，猪牛羊，这些东西都是可以一起卤的，海鲜东西最好就不要一起卤，因为海鲜东西味道是不一样的，之后鸡爪焯水，记得冷水下锅，水开就可以关火...
卤鸡爪鸡翅鸡腿怎么卤
卤鸡脚的做法
1.鸡爪洗净 2.把指甲剪掉，指甲会很腥，所以一定要剪掉 3.凉水入锅焯烫 4.焯烫出血末捞出 5.清水洗净表面浮沫 6.备好一份煮肉料：八角2个，丁香5粒，花椒30粒左右，桂平2段，陈皮适量，香砂2粒，肉蔻2个，良姜适量，香叶3片，生姜1块。7.煮肉料加水，放入鸡爪，8.大火煮开转小火煮20...
市场卤鸡爪 鸡腿 鹅翅怎么做好吃,销量高?
做法 1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。2.卤料用纱布袋包好，先用开水泡15分钟，以去沙砾和减少药味，再捞出纱布袋子。3.锅小火烧热倒油，再将冰糖粉（冰糖碾碎）放进锅里，慢炒至起糖色，加1000克水，连同水一起倒进另一个煮锅。4.煮锅里加盐和炒好...
卤鸡爪怎么做的
卤菜关键在于卤汁的调配，其中调味料的种类和用量决定了卤制菜肴的味道，用这样的方法除了可以卤制鸡爪，还可以卤制猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡腿、鸡蛋等菜肴，卤好后晾凉食用。1.鸡爪清洗干净。剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。2.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和...
自己在家如何卤鸡腿鸡爪
-【卤鸡腿鸡爪】--- 准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅...
