秋葵的做法大全 凉拌
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发布时间：2022-04-20 03:19
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热心网友
时间：2022-05-09 03:02
凉拌黄秋葵的做法
黄秋葵是我们日常生活中经常会见到的一种蔬菜，它营养价值丰富还具有各种保健作用，对我们的身体健康有诸多益处。黄秋葵的烹制方法也特别多，今天我们聊一聊怎样凉拌黄秋葵吧。
1.首先我们先把黄秋葵洗净，把它上面的蒂去掉，然后锅里烧水，待水煮沸时倒入黄秋葵焯一遍，约3分钟后用漏勺捞出放凉，放凉以后我们把黄秋葵竖着切成两半，切完以后整齐的摆放在盘中。取大蒜若干个，把皮去掉后切成碎末放入一个小碗中，然后依次加入适量生抽、白糖、醋和芝麻油，如果喜欢吃辣的朋友可以加入点辣椒油，然后把所有调味料搅拌均匀后淋在盘中的黄秋葵上即可食用。
2.也有很多朋友将上述方法进行改良了一下，或许这样味道更诱人吧!第一步同样先把黄秋葵洗净去蒂，然后放入沸水中焯3分钟再用漏勺捞出放凉备用;接着把大蒜剁成碎末，小米椒切成小粒盛在碗中待用，再依次加入适量生抽、白糖和醋一起调匀，锅烧热倒入适量油，油温约7成热时关火，把热油倒入调料碗中，顿时滋滋沸腾，香味四溢，最后把黄秋葵竖着切成两半装在盘中，再均匀淋入碗中刚刚制作好的调味汁，一盘色香味俱全的凉拌黄秋葵就做好了。
热心网友
时间：2022-05-09 04:20
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵最好吃的做法，关键在于酱汁，滑嫩爽口，简单又营养
用料
秋葵 10根
蒜 3瓣
蚝油 1勺
味极鲜或生抽 2勺
白糖 1勺
醋 1勺
盐 少半勺
香油 1勺
芥末油 2~3滴
凉拌秋葵的做法：
锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。
煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。
凉好后切去蒂。开水煮之前不要切，会特别黏，口感不好。切成喜欢的形状摆盘。
调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐，滴几滴芥末油。
将料汁浇在摆好盘的秋葵上。
【白灼秋葵】
1.首先我们准备一下食材，准备一盒秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。
秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。
大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
2.准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀后备用。
3.把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面，红椒圈放在盘子上面用来点缀。
4.锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上面。
秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋?1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。3：锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵...
凉拌秋葵应该怎么做?
1.首先，我们把秋葵要清洗干净。2.然后去除秋葵底部的根。3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。4.放入冰水中保持脆爽。5.秋葵对半切开。...
秋葵凉拌做法
制作过程:第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油；第二步，将洗净的秋葵放入锅中，焯水，出锅3分钟，放入凉开水中，放凉，捞出滤水；第三步，...
凉拌秋葵怎么做法最好吃
1、秋葵加点盐，用手搓去上面的绒毛，洗净。2、锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟。3、捞出放入冷水中投凉控干。4、切小葱花，小米辣切圈，蒜切末。5、调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，...
凉拌秋葵的做法 家常
1、清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒。2、小葱焯水30秒。3、用小葱绑起秋葵。4、倒入辅料，加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露，搅拌均匀。5、倒入盛放秋葵盘中。凉拌秋葵的注意事项1、选择新鲜的秋葵：选择外观饱满、颜色鲜绿、...
秋葵如何凉拌
秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放...
秋葵凉拌方法
秋葵凉拌方法如下：做法一原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液...
凉拌秋葵的做法
凉拌秋葵的做法是：主料：秋葵200克、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10克、鲜辣露60克、白糖5克、醋15克、葱油10克。步骤：1、提前将原材料准备好。2、秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。焯烫的时间不能太长，时间太长...
凉拌秋葵的做法
凉拌秋葵11.秋葵洗干净，切去根部，对半剖开22.烧水，水里加点盐，水开，倒入秋葵，烫2、3分钟，捞出，投入凉的纯净水中。33.准备调料：红辣椒和蒜瓣切碎，放入小碗里，依次加入柠檬沙拉汁，米醋，一点点的...
秋葵的做法大全 凉拌
秋葵怎么搭配:材料:秋葵250g，蒜5瓣，酱油2勺，蚝油1勺，小米辣2块，食用油少许；制作过程:第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油；第二步，将...
