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拔鸡毛的妙招

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:10

我来回答

9个回答

热心网友 时间:2023-01-12 10:10

你是想要鸡毛还是想吃鸡肉呢?

如果你只想要几根鸡身上的毛 而且要让鸡活着 你可以给鸡灌上白酒 过15分钟到20分钟 去拔你想要的毛就可以了

如果你想吃鸡 建议在你把鸡杀死之前把水烧到80%开 (就是响边就可以)不要烧开 这样把鸡的皮都烫吐露了 呵呵~ 把鸡放在大点的盆子里 把稍好的水浇在死鸡身上 这个时候马上去拔 要反着拔。就是羌毛拔 就好了~

热心网友 时间:2023-01-12 11:28

1、宰杀前先用酒把鸡灌醉;
2、宰杀后要立即拔毛;
3、热水不能太凉也不能太热:温度过低会使鸡的毛孔收缩不利拔毛;太烫鸡皮都会掉下来的。半开略高水温较适宜。

热心网友 时间:2023-01-12 13:03

把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出,放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛,很快就好了,翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。

热心网友 时间:2023-01-12 14:54

让鸡喝点酒,开水烫

热心网友 时间:2023-01-12 17:02

拨皮 鸡皮本来就是恶心的东西```哈哈 或者开水烫

热心网友 时间:2023-01-12 19:27

90%的开水烫,转动鸡身,烫遍全体

热心网友 时间:2023-01-12 22:25

开水烫

热心网友 时间:2023-01-13 01:39

酒,烫!

热心网友 时间:2023-01-13 05:11

开水烫!
去除鸡毛用什么方法 怎么去除鸡毛

1、大半盆清水,把鸡放入水中。2、用手指拔鸡毛。3、扒至无明显鸡毛后捞出,再用清水把鸡浸泡一遍。4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干,用白酒摸满涂一遍,用明火过一下即可。5、加食用盐或者白醋,宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,6、这个时候可以在水中加入适量的食用盐...

鸡毛怎么快速拔干净

白酒入喉:想要鸡毛快速拔干净,可以给鸡灌入一两白酒,加速血液流通。 温水浸湿:用布把鸡包裹起来,用80度开水淋烫。 拔除鸡毛:顺着鸡毛方向拔毛。 清除细毛:将鸡放入清水中,清除直立细毛,再用清水搓洗。           ...

给鸡去毛的技巧有哪些?

热水烫毛法:这是最传统也是最常用的方法。首先,将宰杀后的鸡放入大约65-70°C的热水中浸泡1-2分钟,使鸡毛松动。然后,用手或专用的去毛机器快速拔除鸡毛。这种方法适用于大部分鸡只,但要注意水温不宜过高,以免烫熟皮肤,影响肉质。机械去毛法:现代化的屠宰场通常使用机械去毛机来去除鸡毛。这些...

给鸡拔毛的技巧有哪些?

保持卫生:在整个拔毛过程中,要保持工作环境的清洁卫生,避免交叉污染。同时,操作人员应穿戴好防护用品,如手套和围裙。适当休息:拔毛是一项较为耗时耗力的工作,操作人员应适当休息,避免过度疲劳影响工作效率和质量。处理剩余毛羽:拔下的鸡毛应收集起来,不要随意丢弃。鸡毛可以作为动物饲料的添加剂,也...

鸡怎么去毛最有效的方法

1、拔鸡毛之前,一定要先用开水烫一烫,浸泡20分钟左右,再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳,这样比较容易拔掉,并且能拔的很干净。2、还有一种比较好的方法,在杀鸡之前,可以先给鸡喝一点白酒或者食醋,把鸡灌醉,鸡喝了白酒或食盐,毛孔就会变得很粗,这样有利于脱毛。3、拔鸡毛的开水温度必须在80C...

怎样去除鸡表面上的绒毛

1、在屠宰前11-20分钟用一汤匙葡萄酒或醋将鸡肉填满,几分钟后杀掉。2、用开水烫鸡肉。不要花太长时间18-10秒。这样做的目的是让鸡的毛孔变紧,鸡毛会一根一根地竖起来。3、用手把很容易把鸡毛拔出来,然后准备一个特殊的夹子把鸡毛拔出来。4、直到整只鸡的细毛都拔出来。也有另一个简单的方...

杀鸡后如何拔掉鸡毛

下面分享杀鸡的经验给大家:先煮一煲开水,以烫鸡拔毛。抓鸡,用绳子绑脚,以防其跑掉。用利刀割鸡的劲部,血管、气管都在劲部,用碗装鸡血,鸡血也可以吃。将开水倒入脸盆中,鸡杀死后,放入盆中,不停翻转,以让开水充分泡鸡毛,好找拔毛。测试鸡毛好拔即可取出拨掉全身的毛。

杀鸡怎么去鸡毛

1、烫毛,烫鸡通常采用65摄氏度的热水,1分钟,浸烫时先将但要根据气温、禽体大小、性别、重量和生长期灵活掌握。一般当鸡的脚爪外的一层胶皮和鸡尾部和背部粗毛都能顺利拔下时,说明烫毛水温和时间掌握适宜;2、脱毛,手工拔毛,将烫好毛的鸡体放在工作台上,先拔去粗毛,然后逆着毛的顺序搓毛...

鸡毛怎么快速褪干净

1、不要直接用开水烫,因为这样会导致鸡肉烫伤,同时也不容易拔干净鸡毛。2、我们通常采用的最佳方法是:首先用温水将鸡毛浸湿,然后用厚布将鸡裹起来,再用热水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,确保每个部位都淋烫透,使热气均匀进入鸡体内,使鸡的毛孔全部张开。3、淋烫后立即取出。注意不要烫得太久...

如何去掉鸡毛

去掉鸡毛的方法有多种,可以根据实际情况选择合适的方式。一种常见且有效的方法是使用热水烫毛法。首先,将宰杀后的鸡用冷水稍微浸湿,然后迅速放入温度适宜的热水中浸泡或烫煮片刻。这个过程中,可以在水中加入适量的食用盐或白醋,这样不仅能帮助鸡毛更容易脱落,还能使鸡毛拔得更加干净。需要注意的是,...

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