孜然煎鲅鱼的做法,孜然煎鲅鱼怎么做好吃,孜然
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发布时间:2022-04-28 22:31
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热心网友
时间:2023-09-19 04:33
食材
主料
鲅鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
1.鲅鱼洗净去掉头和肚子里的脏东西。将鱼平剖成扇形。
2.鱼身两面抹盐,加适量料酒及葱姜末腌10分钟左右。
3.腌好的鱼去除葱姜末
4.鱼身两面沾满面粉。
5.电饼铛加热抹油,放入鱼一面煎黄
6.再翻面,倒入适量鱼再将另一面煎黄。
7.鱼装盘时趁热撒入孜然粉(吃辣加点辣椒粉)即可
小贴士
1.腌鱼时多加点盐,因为时间短容易不进味。
2. 需要多倒点油,煎得黄黄香香更好吃
3.鱼不要选择过于大的,小点的好熟