银鱼蒸蛋的做法窍门
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发布时间：2022-04-28 23:31
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时间：2022-06-25 10:05
烹饪步骤
步骤1准备食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。
步骤2银鱼洗净、沥干水分。
步骤3胡萝卜切碎。
步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。
步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液。
步骤6将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐搅拌。
步骤7水开后、上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香油、味道更好。
干银鱼蒸蛋的家常做法
干银鱼蒸蛋具体做法如下：1、准备鸡蛋2个，干银鱼10g，香油，盐，葱，蒸鱼豉油各适量备用；2、将银鱼用水泡发一段时间；3、将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入银鱼；4、将锅中放入热水，加入银鱼和适量盐，随后搅拌均匀；5、将腌制好的银鱼放入电蒸锅，蒸7分钟左右；6、之后盛出蒸熟的银鱼，加入葱...
银鱼蒸蛋的做法
1、鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。2、将银鱼加入精盐5克，油10克拌匀。3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。4、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用...
银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法
1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来会更细滑。3、过滤好的鸡蛋液，把银鱼放入碟子中，盖上保鲜膜，...
如何做银鱼蒸蛋好吃
1、主料：1、银鱼3两、鸡蛋3个。辅料：姜适量、葱适量、盐适量、花生油适量。2、做法：将鱼洗净待用、打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水，搅拌均匀，盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
银鱼蒸蛋的做法
步骤1 准备食材：银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2 银鱼洗净切丁备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 起锅倒油，油热加入银鱼丁炒香后捞出。步骤6 再将鸡蛋放入碗中打散，然后加入、姜末、葱花、盐、银鱼丁加适量清水搅拌均匀。步骤7 然后放入...
银鱼蒸蛋银鱼蒸蛋做法一
首先，将银鱼加入适量的精盐（5克）和植物油（10克），轻轻搅拌均匀。然后，将鸡蛋打入碗中，加入精盐和味精，搅拌至蛋液充分融合，倒入预先准备的盘子中。接下来，将蒸锅烧沸，用慢火蒸7分钟。在这期间，你可以准备鱼片和葱粒，待蛋液基本定型后，将鱼片和葱粒均匀地铺在蛋液上。继续用慢火蒸3分钟，...
瓦埠湖银鱼蒸蛋有哪些详细的做法?
准备银鱼：将瓦埠湖银鱼提前清洗干净，去除杂质和内脏，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，尽量不要打入太多空气，以免蒸出来的蛋液有很多气泡。调水比例：根据蛋液的量，加入等量或1.5倍的清水，再次搅拌均匀。过滤蛋液：为了确保蛋液...
银鱼蒸鸡蛋羹的做法
步骤4银鱼鸡蛋羹的做法图解 将拌好的蛋液倒入肉沫中 步骤5 将银鱼干放在蛋液上，大火再蒸五分钟后撒入葱花 步骤6银鱼鸡蛋羹的家常做法 用勺子烧点儿香油（约1汤匙），趁热淋在葱花上即可 成品图 烹饪技巧 肉沫必须提前蒸，这样才能保证肉熟蛋嫩 最后那一部的香油淋上去会让这道菜格外的香，建议不...
银鱼蒸蛋怎么做好吃
做法 1、蛋打散放适量盐打匀了 2、银鱼洗净 3、葱切葱花，姜切末 4、蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末 5、取适量银鱼铺在蒸碗底部 6、倒入蛋液 7、盖上保鲜膜 8、开水上锅蒸12分钟即可 如何蒸出好鸡蛋羹 很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但往往蒸出来的鸡蛋羹却凹凸不平，外形上很难看，...
银鱼蒸蛋很腥怎么回事
对于新鲜的银鱼，在烹煮前，为了去除腥味，我们可以对银鱼进行焯水处理，在焯水的过程中，加入料酒和姜片，将新鲜的银鱼倒入开水中烫一小会捞出，然后再将它用来煮汤或者炒鸡蛋，这时候你会发现腥味变小了许多。很多人会买那种晒干的银鱼回来泡发，但是做出来之后发现会很腥，实在难以下咽，而新鲜的银鱼...
