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柠檬水苦怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:18

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共8个回答

热心网友时间：2022-05-23 06:27

柠檬泡水有苦味，是因为所泡的柠檬中含有的苦素，苦素主要存在于柠檬皮与柠檬籽里面。

我们平常泡柠檬水，喝到苦味大多是因为泡柠檬水时，泡了柠檬皮与柠檬籽。这些苦味，在较高温度下更容易溶出，泡水时间更长溶出更多。所以当我们泡柠檬泡的温度过高，泡的时间越长，喝到的苦味越浓。

另外，未完全成熟的柠檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的柠檬相对于完全成熟的柠檬苦味更重。

所以，对于泡柠檬水有苦味，不希望喝有苦味的柠檬水，可以从这些方面处理。

1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。

2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。

3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。

当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。

热心网友时间：2022-05-23 07:45

…… 是因为你用的沸水泡的

其一、柠檬只能用温水泡。
其二、泡之前需用软布在温水中擦洗外皮（为了保鲜，有的在柠檬外皮上涂了食用蜡）

怕酸可以在柠檬水中适量添加蜂蜜。

另外，为了快捷的喝到柠檬水，我把柠檬榨汁后，放入密封的瓶子里，想喝的时候，调一点放入温水就可以了，也可以调入其它果汁饮用。榨汁不去皮，去籽。
密封瓶+冰箱冷藏，保质期不超过1星期。

榨汁后的果渣可以埋入蜂蜜里，做成蜜炼柠檬，蜂蜜泡水后，香味很舒服。保质期上来说，我自己没超过过1星期，同样是密封+冷藏。

热心网友时间：2022-05-23 09:20

1、柠檬含有柠檬苦素
柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分，这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，有的柠檬品种含有的这种苦味素成分特别多，因此在冲泡时水中会含有苦味。
2、冲泡柠檬方法错误导致
如果你在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬会比凉水泡柠檬要苦，那你可以赶紧学学下面如何正确的泡柠檬水，让你喝柠檬水可以不再“吃苦”。
3、柠檬表皮含有天然油
经常喝柠檬水的朋友就会发现，柠檬的表皮看起来光鲜亮丽，这是因为柠檬的表皮含有一层天然油，而这层天然油的物质略带苦味，要是你泡水的时候没有清洗掉这层油脂物质就会吃到苦味哦。

热心网友时间：2022-05-23 11:11

皮，用一些蜂蜜，泡一下，就好了

热心网友时间：2022-05-23 13:19

你可以试试柠檬水加一小勺柚子茶再加一点点的红酒味道不错滴！放进冰箱里更好喝！我自己发明的哇~哈哈哈！

热心网友时间：2022-05-23 15:44

是皮啦，加点糖就ok了

热心网友时间：2022-05-23 18:25

如果你是买的干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。
如果是新鲜的，不能用开水泡哈，要变苦，而且vc也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。

热心网友时间：2022-05-23 21:23

柠檬里稍微放些蜂蜜，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。

为什么柠檬泡水是苦的

1、柠檬泡水发苦是因为柠檬中含有柠檬苦素，尤其是它的籽，柠檬苦素含量比较高，所以，要先将籽去除再泡。它的表皮含有一层天然油，这层天然油的物质会略带苦味，如果不洗掉，也是有苦味的。泡柠檬茶用温水或者凉水比较好，用热水泡就苦。2、柠檬泡水不苦的步骤：（1）清洗：将柠檬洗干净，要用食盐搓...

柠檬泡水苦是怎么回事

1、腌制后再泡水去苦如果是新鲜柠檬泡水有些发苦，那么把剩下的新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出来泡水，就可以去掉苦味了。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。2、去籽后泡水才不苦无论你买的是干柠檬片还是新鲜柠檬切片泡水，泡水会苦的原因多半是柠檬里面的柠檬籽...

怎样去除新鲜柠檬水的苦味如何去除新鲜柠檬水的苦味

1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。4、如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。

干柠檬泡水发苦什么原因

1.腌制后用水泡去苦味：如果新鲜柠檬泡水后觉得苦，那就把剩下的新鲜柠檬切成片，用蜂蜜腌几天，然后拿出来泡水去除苦味。如果没有蜂蜜，可以加点白糖或冰糖腌制。2.去籽后泡水不苦：不管是买干柠檬片还是新鲜的泡水柠檬片，泡水发苦的原因多半是柠檬里的柠檬籽。只需要把柠檬籽去掉，这样柠檬片泡水...

怎么泡柠檬不苦柠檬水发苦的原因

泡水会苦的原因多半是柠檬里面的柠檬籽，我们只需要把柠檬籽去掉，这样柠檬片再用来泡水喝就不苦了。2、柠檬水发苦主要是泡制的方法不对，导致了大量的柠檬苦味素溶解在水中，出现柠檬水苦味大于酸味，虽然味道有些淡淡的苦涩味，影响口感，但是却能食用，并且柠檬苦味素对人体还有一定的好处。

青柠檬泡水苦的怎么办

青柠檬泡水苦可以添加糖分。在青柠檬水中加入适量的蜂蜜，可以很好的缓解苦味，还能够增加蜂蜜风味，让柠檬水的味道更佳，同时蜂蜜还具有一定的润肠通便的功效。柠檬苦好还是不苦好都具有一定的好处。柠檬水味苦说明其中含有大量的柠檬苦味素，虽然饮用起来味道不佳，但是并不是不能饮用，而且柠檬苦味素对于...

柠檬泡水怎么是苦的味道

日常生活中，冲泡柠檬都是用凉水或者是温水进行冲泡的，若是用热水或者是沸水进行冲泡的话，泡出来的柠檬味道会比较苦，若是想挽救的话，可以将水都倒掉，重新进行冲泡，可以有效的缓解这种苦味，之后再冲泡柠檬的时候就不要用热水或者是沸水进行冲泡了，以免再泡出苦味的柠檬水来。3、未清洗干净柠檬在...

柠檬怎么泡不苦

可以从这些方面处理。1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。

为什么我做的柠檬水是苦的呢?

如果这个时候还是觉得比较苦，可以加入蜂蜜，白砂糖等调和其中的苦味与酸味，使柠檬水变得更加易于饮用。加热也会导致苦味素加倍析出。在柠檬水制作过程中，应该先将热水放凉，再加入柠檬，这样在萃取了柠檬的风味同时，还可以有效缓解其中苦味与酸味。除了柠檬以外，很多柑橘类水果都有这样的特点，比如西柚，...

做的柠檬水有苦味怎么办

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