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肉骨茶是什么

发布网友 发布时间:2022-04-28 21:08

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-23 05:12

肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品,是以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成份,但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称肉骨茶。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶有较重胡椒味,而福建肉骨茶有较重药材味。其中,以马来西亚的巴生肉骨茶最为著名。

中文名

热心网友 时间:2022-06-23 05:12

肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品,是以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成份,但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称肉骨茶。其中,以新加坡的松发肉骨茶和马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。

热心网友 时间:2022-06-23 05:13

就是用药材炖的肉和排骨或骨头。
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